為 3 月中旬日本之行計劃行程，出發前已 bookmark 了仙台駅內的 エビアン 打算第二天去吃早餐，然而第一天吃完牛舌午餐後剛好路經 café 在青葉区一番町的其中一間分店，心想咖啡不如在此喝咗先，最多第二天早餐試另一間店吧？12 小時內經歷（睡不著的）通宵航班、N'Ex 及新幹線後終於來到 仙台，眼睏到 hihi 喇喂，最需要的就是咖啡因了。
為自家烘焙咖啡而來，入座後卻又看到餐牌有 ケーキセット (JPY950) 可選，結果又決定順道又食件餅，哈哈。咖啡我選了 エビアンブレンド（跟 cake set 不用加錢），味道非常 nutty，不苦、不澀，質感頗厚重，相信是頗深炒的豆吧？大蝗蟲的 夢の追想ブレンド（cake set +JPY50）則較輕巧，還帶點花香，與 house blend 比較，風格大不同，也更好喝啊。
蛋糕我選了 ショートケーキ — strawberry shortcake 是也！面頭那顆士多啤梨香甜帶微酸，忌廉打得輕巧，海綿蛋糕則輕巧帶彈性；蛋糕中間還抹了粉紅色的忌廉，該是下了士多啤梨 jam 的忌廉吧？吃起來輕巧帶天然酸香，加加埋埋，幾好吃。
大蝗蟲選了 チーズケーキ，質地頗實在的，但芝士味比預期香濃得多，也不錯啦。
環境也幾好坐，只是燈光有點昏暗，加上店內屬「全面喫煙可」，光顧的話就要有鼻子受罪的心理準備了。
環境：3/5
服務：3.5/5
Café de エビアン 東一北店
日本宮城県仙台市青葉区一番町 4-5-22
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