Alvy's 附近的「文偉電單車」是每次去吃沙爹牛肉麵的必經之路，annex 於電單車店的咖啡角落也一直是我的心頭好 — 以前 TUP Espresso 如是，轉手成今時今日現址的 First Boy Coffee 亦如是。
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| （攝於 2020 年 6 月中旬） |
頭兩、三次來時咖啡只有 black 與 white 的機啡，再唔係就是 cold brew 或 espresso tonic；不過近日再去嘛，他們已有手沖供應了。
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| （攝於 2020 年 10 月中旬） |
Piccolo latte (white HKD38) 選 Praya blend 因為是咖啡師口中 "strong d" 那款 blend，餐牌則以 dark chocolate 及 intense 形容之，該就是 nutty blend 的意思啦。Espresso 底口味又真的很剛烈、很朱古力，質地厚重甚至帶油膩感；奶味則合乎預期的輕，入口卻又不失細滑 — 嗯，真不錯耶。
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| （攝於 2020 年 6 月中旬） |
Long black (black HKD38) 則當然選餐牌上寫著 sweet 與 mild 的 Shipyard Blend，我倒不覺得他較淡較溫和，只是口味較 fruity 啦？熱熱的喝，嚐到青檸般的酸，放涼一會後則完全是蜜桃紅茶來的，同時也隱帶堅果香味，令人想起單品朱古力呢，蠻喜歡的。
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| （攝於 2020 年 11 月初） |
2020 年下旬餐牌上仍未找到 pourover 或 Chemex 之類的選擇，但有樣嘢叫 batch brew (HKD38)，咖啡師說效果屬「近似手沖咖啡」，製作「要 d 時間」，「大約 5-10 分鐘」左右，聽畢當然又有興趣試試了。供應的三款豆當中有兩款是 blend，一款是印尼 Sumatra 的單品，而最後選的 Guatemala + Ethiopia 嗅起來是雜莓般的酸香，入口卻是先 almond 後普洱（！），and yet 吞下前一刻又變回檸檬般的清爽酸味，蠻有驚喜啊！質地倒是比預期油潤及 full-bodied 得多，喝至最後甚至有飽肚的感覺喎。
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| （攝於 2020 年 10 月中旬） |
凍飲的我只對 cold brew (HKD58) 有興趣，沒細問便 order 得到的是印尼產的 Sumatra Gayo Organic Fairtrade 單品豆。看見瓶上寫著 dark plum, raisin with dark chocolate finish 已預計會是 nutty 口味，而喝起來是厚重的，真的有黑朱古力的 aftertaste，也果然既沒果香又零酸味，印象跟以往在其他地方接觸過的 Sumatra Gayo 一樣，不算喜歡。不過算啦，在外面喝 cold brew 始終存在彩數問題，某天再來或許遇上輕巧、帶花香的單品豆也不定啊。
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| （攝於 2020 年 11 月底） |
而隔了半年抓著大蝗蟲一起來，店子終於供應 drip coffee (HKD58) 了，我也急不及待點了 cupping notes 寫著 kiwi, mango, hibiscus 的 Ethiopia Barkume Guji Natural 一試。近年喜愛 fruity 口味的黑啡，對埃塞俄比亞產的 Guji 自然也不陌生，而這裡的啡體雖比預期厚身，熱熱的喝卻是超 fruity，有菠蘿、芒果的香味，放涼一會後再喝，則嚐到檸檬的酸香，酸味也愈趨加強 — 正！超喜歡的說！
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| （攝於 2021 年 4 月初） |
甚少在咖啡店吃東西，惟沒吃 lunch 的一天有點肚餓，不如吃件 pastry 頂住先？選 sausage puff roll (HKD38) 純粹因為較早前見過有賣的 spinach puff 咁啱無供應，而翻熱後酥皮吃起來是沒牛油香的，但超超超 flaky，sausage 餡則一味鹹，感覺既像「去衣」的 Frankfurter，也有點魚肉香腸 feel。嗯，但反正都是來貨吧，加上其實絕不難吃，算啦。
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| 話時話，在這裡叫嘢食的話，咖啡可減 HKD3 （攝於 2020 年 11 月初） |
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店內色系屬灰灰黑黑「型格」風，與對面一大片綠色卑路乍灣公園景觀的「在森林和原野」／「親親大自然」feel 形成強烈對比，看起來卻又沒違和感喎，哈哈。
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| （攝於 2020 年 10 月中旬） |
味道：4/5
環境：4/5
服務：4/5
First Boy Coffee
西環（堅尼地城）堅尼地城海旁街 33 號地舖
http://www.facebook.com/Firstboycoffee
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