2023-10-13
趁著「行得開」買了票「長征」蘇格蘭 Glasgow 聽音樂會，抵埗往酒店 check in、放下行裝後直奔音樂廳一帶，時間充裕下當然就是在附近的 Cafe Gandolfi 先吃個飯才入場了，嘿嘿。
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| 令人心暖的小木屋氛圍 |
大把時間慢慢吃，但也真沒概念菜式會是怎樣的碟頭大小，二人還是穩陣一點，先分享麵包、頭盤各一份，再一人一主菜各有各吃好了，若然吃完仍有胃納的話，才決定是否追加芝士蛋糕或是朱古力 cremoso 當甜品吧。
Freedom Bakery sourdough bread, house butter (GBP4.2)：酸種麵包普通吧，所以橙橙紅紅的 house butter 才是主角，哈哈。雖然不知店方做了甚麼，但吃起來很有在吃龍蝦包、dressed crab 之類「海鮮沙律」類菜式的感覺，帶 paprika 甜香及丁點兒辣味，有趣啊。
Barra scallop tartare, apple, dill, capers, cucumbers, croutons (GBP11)：帶子新鮮就是皇道啦，以青蘋果、青瓜之類爽口、微酸之物作陪襯，無疑是清新開胃又很「夏天」feel 的一道菜，只是吃著吃著都真的幾酸吓，吃至最最最後感覺甚至像 ceviche 多於 tartare 喎。
主食選了 "Cullen Skink" fillet of coley, Arbroath smokies cream, potato terrine, chive oil (GBP18)。以往只吃過一千零一次 coley，印象中質感、味道也像極馬介休；這裡的也肉質 flaky 而結實，味帶鹹香又帶點煙燻味，不過魚皮倒沒煎脆，可惜。碟底的湯汁以淡忌廉、chive 油為主，香而不膩，份量、consistency 也恰到好處；還有旁邊的疊疊薯仔，既有少量脆邊，薯味也特濃，不錯啊。
至於是否真的有 cullen skink 風味？大鄉里的我以往只吃過一次這款蘇格蘭薯仔魚湯，但與這裡的 coley 菜式比較嘛，則當然變奏版本較精緻，味道又豐富得多吧，嘿嘿。
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| （2016 年 7 月中旬 攝於 蘇格蘭 Fort Augustus 的 The Lock Inn 酒吧餐廳） |
大蝗蟲選了 whole lemon sole, grenobloise, skinny fries (GBP28)。魚肉頗清鮮的，但質地軟綿且 marginally 少少霉，吃著吃著還有不少細細碎碎、沒拔乾淨的魚骨，好 L 煩呀喂！Grenobloise 醬汁由檸檬、酸豆、牛油、蕃荽及脆麵包粒湊成，味道近似 meunière 式檸檬牛油，香味甚強，不過因為牛油一點也不輕手，吃著吃著難免有點膩了。旁邊另上的薯條介乎美式幼 fries 與英式粗 chips 之間，炸得香脆不油，只是如果多下一點點鹽調好味，不用我們自己再 salt 就好了。
連兩杯白酒（註：分別是意大利北部 Veneto 產 Domini Del Leone Pinot Grigio Pinot Grigio (125mL GBP4.4) 及法國 Loire 產 Domaine Thomas Le Pierrier Sancerre Blanc (125mL GBP8.9) 埋單每人 GBP37.25，當然不是頂級水平，吃完倒覺得是味道不錯又很 warm 的街坊小店，仍是開心的經驗啊。
味道：3.25/5
環境：4/5
服務：4/5
Cafe Gandolfi
64 Albion Street, Glasgow G1 1NY, Scotland, United Kingdom
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