每次都是因為「工作」才會來 Old Street 車站一帶，每次也因為不能預計可以幾點「收工」所以十居其九也要在附近吃完飯才回家，惟方圓 600m 以內食店當中一直只有 Monohon Ramen 算是吸引一點的選擇，同時小店門外又總是大排長龍，不用等位地成功入座的機率基本上少於 5%，久而久之我們覓食也索性多走幾步到 Shoreditch Overground 站那邊算了。直至上年 10 月下旬偶然發現那新開了吃鮮製意粉的 Noci，又抓了大蝗蟲一起吃吃試試。
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| （攝於 2023 年 11 月初） |
至今來過兩次，地下、1 樓也都坐過，座位而言以後者較闊落。
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| 這是 ground floor（攝於 2023 年 11 月初） |
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| 這是樓上（攝於 2024 年 1 月初） |
So far 吃過三款頭盤，下圖是 house focaccia, Datterini tomato, thyme & garlic (GBP4.5)。麵包入口是凍冰冰的，幸而質地 spongy 有彈性，百里香的香味並不欠缺，車厘茄夠甜美，旁邊的 EVOO 也很香，算是挽回一點面子吧。整體而言倒仍略 hea，而且賣 4 鎊半只有兩小件，少少嬲的說。
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| （攝於 2023 年 11 月初） |
Burrata, endive, wild puff rice & balsamic vinegar (GBP11.5)：球狀水牛芝士吃下 creamy 而不膩，淡淡奶香之餘帶微微乳酸，不過作為來貨都是老樣子吧。周邊的 garnish 其實才是重點，(1) 炸蒜片香脆惹味，(2) 野米脆脆是甜的，味道帶點爆谷 feel，只是以長米製作後微微捲曲了，表面也出現了一節節橫紋，遠看、近觀也覺得賣相像蟲蟲，少少嚇人而已，哈哈。苦白菜我從不懂欣賞，但這裡的烤焗至軟化了才上檯，甘苦味不但大大大大減少，還嚐到微微甜味，又 OK 喎。
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| （攝於 2023 年 11 月初） |
第二次來也有再 order 這一味，也依舊好吃啊。
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| （攝於 2024 年 1 月初） |
Crispy fried mussels, shaved fennel & cucumber salad, yogurt dressing (GBP11)：本來以為會是蘸粉漿炸成的青口天ぷら，上檯方知原來是素揚げ／flash-fried？吃下鮮甜不韌，而且竟很有港式「避風塘」風味，不知 dredge 了甚麼香料？很惹味耶！與茴香青瓜沙律同吃，則當然是完全不同的感覺，其乳酪 dressing 與青口香料的濃辛配合起來，flavour profile 很有土耳其菜的影子啊。
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| （攝於 2024 年 1 月初） |
意粉吃過 4 款，當中最好吃的要數 silk handkerchiefs, beef & marsala jus, confit egg yolk, guanciale & sage crisp (GBP14.5) 了。賣相像抹眼鏡布的手帕意粉看得我會心微笑，但做得厚薄適中又煮得剛好，而且非常掛汁，得呀！Beef & marsala 醬汁倒是調得頗甜的，而且不知怎的很有吃 bangers & mash 那些 onion gravy 的影子，不過味道也不錯啦。Confit egg yolk 像「月見」生蛋黃多於「油封」煮過，濃稠度一般，蛋黃香味也沒預期般濃；脆卜卜鼠尾草及 guanciale 粒粒卻為菜式生色不少，前者香口，後者鹹香、脆口不油膩，畫龍點睛之作啊。
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| （攝於 2023 年 11 月初） |
這一味 fazzoletti 成了第二訪時大蝗蟲的主食，而且吃完又吃喎佢。
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| （攝於 2024 年 1 月初） |
Veal & pork Genovese ragu, Monk's Head cheese, paccheri (GBP14) 是我的心水 #2。以前在其他地方吃過的 paccheri 猶如加闊、加長版的 rigatoni，這裡的卻短身得多，而且接近魷魚圈的形狀，不過煮得剛好就是了。肉醬以牛仔肉、豬肉、蕃茄醬 etc 烹製而成，味道不算甘濃，也不算很有深度層次，但不失 hearty 又頗家常的感覺，也不錯吃。Monk's Head cheese 則是大鄉里的我第一次見識的半硬 (semi-hard) 芝士 Tête de Moine AOP，由服務生以這種芝士的專用刮花刀座即席把芝士刮成卷卷曲曲狀、既像鉛筆碎屑又像康乃馨花瓣般的模樣，賣相既優雅又有趣呢。產自瑞士的牛奶芝士味香濃帶 nutty，刨成薄片後入口即化，與肉醬更是非常夾，正！
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| （攝於 2024 年 1 月初） |
Brown butter cacio e pepe ziti (GBP10)：有別於一般挺身的長通粉，這裡的有點 limp，賣相蠻像豬粉腸的，哈哈。吃起來倒不失煙韌，芝士黑椒醬汁也做得很幼滑，味道雖比想像中輕巧，但一點也不會寡寡淡淡，不錯。
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| （攝於 2023 年 11 月初） |
Porcini & shimeji mushroom tagliatelle, baby balsamic onions & mascarpone (GBP12) 是大蝗蟲吃完 cacio e pepe 後發現碟頭偏小唔夠食而追加的一味，甫上檯已嗅到牛肝菌香氣超強的！我吃了一點點小試，寬意粉繼續煮得剛好，新鮮牛肝菌飽滿、meaty 又香濃，shimeji 則其實是手撕 eryngii 杏鮑菇來的，不過與牛肝菌一樣爽口、meaty，也好吃啦。淺漬黑醋小洋蔥吃下帶酸爽，既增添層次又 cut through 了菇菌醬汁的微微濃膩，是不錯的點綴；不過面頭白色兩「篤」mascarpone 我就不太欣賞了，凍冰冰的，而且非常淡口，其實可有可無喎。
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| （攝於 2023 年 11 月初） |
較貴的一次連一 carafe 意大利 Puglia 產紅酒 La Masseria Primitivo (500mL GBP27) 及一杯意大利 Piedmont 產紅酒 Renato Corino Barolo La Morra 2018 (175mL GBP16) 埋單每人 GBP61.03，不算便宜，但真心好吃耶！與附近的同類餐廳平排比較，單是 Officina 00 已比它低幾班，更不要說 hea 到爆的 Pasta Nostra 吧；與 so far 在倫敦遇過比較像樣的意粉餐廳比較嘛，我甚至喜歡這裡多於 Lina Stores 了，絕不介意再來啊。
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| （攝於 2023 年 11 月初） |
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| （攝於 2024 年 1 月初） |
味道：4/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
Noci @ Shoreditch
Unit B, The Bower, 211 Old Street, London EC1V 9NR, United Kingdom
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