Tuesday, 24 March 2015

孤掌難鳴 @ 鳴門魚湯麵亭

1-3-2015

住在太子道的三、四個月內,撞正家裡沒飯開,又或是 OT 到阿媽都唔認得的日子,平日晚上不時跑到何文田、旺角一帶吃飯,總會看到勝利道的 鳴門魚湯麵亭 門外大排長龍,後來店子在西營盤開了分店,還未趕及前往試試,店子卻已關門大吉!今時今日它在銅鑼灣廣場一期(以前七味的位置)重開,趁著不嗜魚湯又不愛烏冬
大蝗蟲唔得閒陪我食飯,我也終於有機會上來試試了。

為「魚湯烏冬」而來,10 多款 set lunch 主食當中基本上只有兩款可選啦;最後點了一份豚肉烏冬,再加 HKD15 配沙律、小食各一份,一條友應該好夠食了

先來 熱生薑茶喝到微微辛辣味,但溫吞吞又水汪汪的,應是現成的蜂蜜生薑 syrup 溝水調成的吧?

煙三文魚牛油果意大利沙律:沙律菜不怎新鮮,也 drenched in 份量如汪洋的ポン酢汁,味道更是酸到瞎子也開眼!煙三文魚及牛油果則切得極細粒,份量也非常吝嗇,百分百「把鬼」之作。唉,早知如此,吃港式蟹籽沙律好了。

對這裡的「安格斯牛肉」沒信心,主食還是吃 石鍋魚湯黑豚肉讚岐烏冬 (HKD68) 吧。上檯時,石鍋內的魚湯仍在 bubble,入口超級燙,沒 MSG 的痕跡,不過就帶微微腥氣,遠不及預期鮮甜啊。黑豚肉是薄片豚バラ肉,肥比瘦多,吃起來香軟不羶,卻也殘餘太多軟骨了吧,硬硬的又吃到啪啪聲,感覺麻麻耶。

鍋底的 讃岐うどん則蠻差勁的,質地超級腍劈劈,我用 Sogo 買回來的冷凍うどん自己在家煮,也煮得比它們好吃喎。

真懷念多年前在萬豚屋吃過的同類出品;不知今時今日水準如何?
尖沙咀萬豚屋的「石燒上級豚肉手打烏冬」
(攝於 2008 年 3 月)

還有一串賣相甩皮甩骨的 七味燒雞翼,雞燒得脆,七味粉也下得夠狠,可惜下鹽略為不夠;雞肉則屬「乾柴烈火」的級數,太老了。

埋單 HKD91,
總算試過,但印象實在麻麻哋,絕不推薦。
難怪星期日 1:00pm 如此冷清了
味道:2/5
環境:3/5
服務:3/5

鳴門魚湯麵亭 (Naruto)

銅鑼灣軒尼詩道 489 號銅鑼灣廣場一期 2 樓 201 號舖
http://www.facebook.com/pages/鳴門魚湯麵亭-HK/106999637684

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