稻田大學‧吃喝玩樂系: 為一杯 flat white 爬上爬落 @ 半山、PoHo 至上環

Monday 16 March 2015

為一杯 flat white 爬上爬落 @ 半山、PoHo 至上環

每次出發往 "PoHo" 區，除非人在上環地鐵站一帶，否則我一定會乘搭途經堅道的巴士、小巴，在彩星餐廳或醫院道附近下車，然後沿樓梯街或差館上街走下山，省掉不少腳骨力呢。

沿途住宅區內的小路蠻好走的；如緊接著醫院道這一段
差館上街（攝於 2015 年 2 月）

不過嘛，其實堅道本身也有不錯的咖啡店啦；較受歡迎的 Filters Lane 已前後去過兩次，每次從薄扶林道搭車往 SoHo 又總會路經這家 Freshness Coffee，上年 11 月中旬便抓了朋友 J 一起去試試看。

平日約 3:00pm 到步，返學的未放學，返工的又未夠鐘 coffee break，店內也就水盡鵝飛啦。

Flat white (HKD38) 蠻幼滑、mellow 的，奶、咖啡比例平衡，咖啡底雖然個性不強，但也不酸不澀，屬 easy-to-like 的味道，印象也不錯。

朋友 J 吃了 affogato (HKD50)，雪糕有 Rocky Road 及呍呢嗱兩款口味，不過我沒試了。

離開前跟店主閒聊，才得悉他們主打的其實是 hand drip；噢，那找天再來試試吧，反正飲唔飲 hand drip 都好，還沒跟大蝗蟲一起來過啊。

味道：3.5/5
環境：3.5/5
服務：5/5

Freshness Coffee
上環半山堅道 138 號地舖
http://www.facebook.com/FreshnessCoffee

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Hand drip 以外，Freshness 的老闆還提及上環有數間他認為「可以試吓」的咖啡店 (!)，其中包括 Brew Bros、Cupping Room 及 Lof10；前兩者我已去過，印象也甚佳，剩下來的 Lof10 嘛，1 月中旬也找了個下午去看看。

咖啡店地址在裕林臺，也就是堅道與太平山街之間的其中一條小巷，比城皇街頂的 Common Ground 或大安台的 Cafe Loisl 還更「隱世」。除非　閣下住在附近啦，否則我覺得這裡一點也不易找啊。

最簡單的方法，該是從堅道出發，沿著樓梯街走下 a flight of stairs 再轉左吧

位置絕頂吊腳，店內環境也是絕頂的好，但不要以為「咁偏僻」就一定「無乜人幫襯」，我在星期五約 4:30pm 獨自前來，當時店內只有一、兩個吉位，還要是「面壁」的！

星期五約 4:50pm，坐在門口 communal table 的一行 7、8 人才剛離開！

是日只有一杯咖啡的 quota，那我當然選自己最喜愛的 flat white 啦，哈哈。質地非常細滑，咖啡底則蠻酸的，不是我喜歡的 espresso 類型，幸而也不會苦澀，印象還不錯。嗯，賣 HKD48 一杯，不便宜啊。

不知這裡是否另一主打 hand drip 的地方，所以也不知道喝 "espresso with milk" 是否超級混吉的舉動，總之我會捉埋大蝗蟲再來就是了，地方很不錯呢。

其實 "Starbuxxx Coffee" 只是「疑似」的 coffee 吧？哈哈

味道：4/5

環境：5/5
服務：3/5

Lof 10（辦館）

上環半山裕林臺 1 號地下 B 號舖
http://lof10.com

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沿著裕林臺旁邊的樓梯向下走，會來到居賢坊、普慶坊交界。

談到普慶坊，自然不得不提小區內的名店 Café Deadend。據悉店子在週末長期多人到爆，那平日下午應該有位喇啩？2 月中旬某天在找一個有 flat white 喝的地方吃 late lunch，想起它，又過去試試。

平日約 2:30pm 到步，我一條友卻只是剛好「攝」到店內唯一的吉檯，天呀！我就話放假啫，其他人不用上班、上學的嗎？

餐牌上沒 flat white，那只好喝 caffè latte (HKD40) 吧。咖啡豆應該蠻 dark roasted 的吧，喝到 hints of berries，也喝到 nutty 味，想起了 Willie's Cacao 的 Venezuelan Río Caribe 黑朱古力耶，哈哈。牛奶、咖啡比例適宜，質地更是超級細滑，好好好好好喜歡！So far 在 PoHo 喝過最喜歡的牛奶咖啡，非它莫屬了，值得一試啊。

Kale Caesar Salad - sardine / onsen egg / Parmesan cheese / pancetta (HKD95)：以前在倫敦吃過一次 red curly kale 覺得很「芥蘭」，作為近年非常火紅的 salad green，大鄉里的我卻也是第一次吃 kale salad，哈哈。生吃的羽衣甘藍非常脆口，微甘（但不像 arugula），香味獨特，又好像有點像海苔的味道，蠻好吃啊！沙律汁 toss 得頗均勻，只是味道本身有點淡薄，Parmesan shavings 又沒啥香味，還好面頭加了一只温泉玉子，摏破蛋黃後當醬汁般拌勻，也不錯。Croutons 是薄如禪翼的脆麵包片，微鹹、輕巧、鬆脆，切成粗條 batons 的 pancetta 也香口鹹香，還有沙甸魚的馥郁 umami「點睛」，加加埋埋，好吃。

埋單 HKD135，不便宜，但印象真不錯啊，也難怪小店長期 full house 了。

味道：5/5

環境：3.5/5

服務：3/5

Café Deadend

上環普慶坊 72 號地舖

http://www.cafedeadend.com

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穿過卜公花園向下走，來到一條不知名後巷，沿著它走至 Teakha 折返大街，就是太平山街了。在附近漫無目的緩緩散步的話，不難發現 NOSH 的存在。

喝過細杯裝的 flat white (HKD36)，質地是細滑的，但奶味偏重，咖啡底也沒啥個性，跟兩、三天前大蝗蟲在 ethos 點的 flat white 差不多，i.e. 也算不錯，但專程一試就不必了。話時話，這裡也跟 ethos 一樣設加一服務費，大家對「飲杯嘢都要加 ten」有意見的話，要留意了。

2 月下旬一個平日下午獨自前來，坐在窗邊的位子，看著寧靜的太平山街發呆，說不出的寫意也。

還看見「拖著 5 隻柴犬外出散步的人」

不知這裡的食物如何，但齋喝咖啡的話，這裡不是我會推薦的地方嚕。

味道：3.25/5

環境：4/5

服務：4/5

NOSH

上環差館上街 11 號地舖
http://www.nosh.com.hk

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從 NOSH 出發沿著太平山街往中環方向走，亦會路經一間叫 Just Coffee 的小店。一、兩個月來已一直想試，但店子早前一直落了閘，他們的 Facebook 專頁又沒交代為何 "temporarily closed"，直至我在 3 月中旬的一個星期五再來碰運氣，終於遇到它開門了。

店內、外加埋只有 8 個座位，門口位置卻竟然有張床！我沒「試瞓」了，但脫下鞋子坐上去喝咖啡，累了還可躺一會，應該也蠻舒適吧。

Flat white (HKD38) 入口溫度剛好，質地沒預期細滑，但咖啡底味道蠻 nutty 的，不酸、不澀，奶、咖啡比例也平衡，比 NOSH 的好喝多啦。

味道：4/5
環境：4/5
服務：4/5

Just Coffee
上環太平山街 16 號地下 B 號舖
http://www.facebook.com/juscoffeecafe

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沿著太平山街繼續向 SoHo 走，經過必列者士街的 Oolaa 後，會看到綠意盎然的城皇街；走下樓梯到荷李活道，再往中環走一個 block，就是勝香園附近的善慶街了。

十世前在 Instagram 看到食友 I 貼相後已一直想來，一直待至 2 月初，終於找到時間來 late lunch 了。

星期五約 3:00pm 到步，店內只有我一個客人，非常寧靜。

這裡的 flat white (HKD38) 是 "double ristretto + milk"，質地非常細滑，味道也非常平衡，咖啡底不苦澀，也沒酸味，只有一點點 nutty 的 aftertaste，是我喜歡的類型啊！比前一天在 Roaster Step by Step 喝到的更勝一籌，與最喜歡的 Hazel & Hershey 比較，則算是輸一個馬鼻吧？

起床後一直沒吃東西，但晚上 6:xx pm 又吃晚餐了，還好這裡只供應三文治、多士一類的輕食，3:xx pm 也來一客 avocado toast (HKD75) 吧。麵包選了 sourdough，很香，也烘得很脆，抹上摏爛後簡單下鹽調味、味道豐腴香滑的牛油果，沒得輸吧？還有旁邊的車厘茄，約略 roast 過，吃起來比預期更香甜，喜歡。