Tuesday, 9 August 2016

和洋與韓啡 @ Gochiso (feat. Urban Oasis)

11-6-2016

晚上又要到文化中心聽音樂會,本打算如常去「先撈丁後咖啡」,惟我們踏出地鐵站的一刻,外面仍然悸熱得令人發瘋,加上雨濕濕根本完全不想上地面耶。人在 K11,我提議「不如去返 Gochiso 吧,起碼有 four-cheese pizza 食,又唔貴,愛吃 pizza 的大蝗蟲聽罷更是連聲點頭,二人也就趕快上去拿位了。


還記得上次點的三文魚牛油果 carpaccio「伏」得要命,見過鬼怕黑的情況下,今次的頭盤選了應該更難 screw up 的 beef tataki (seared beef) (HKD48),嘿嘿。內生外熟的牛肉片賣相頹得很,入口是冷冰冰的,牛肉味卻又比預期香,又不難吃喎;不過嘛,「不難吃」不一定代表「好吃」,不是我推薦的一味了。

主食選了 11" 的 Japanese-style rice cake with cod roe pizza餅底不薄,但吃起來非常煙韌,近 cornicione 更有不少色的、焦香的「斑點」,有 Neapolitan pizza 的影子耶!Toppings 方面,年糕明顯是用來增添煙韌感的啦,而明太子 mayo 味道酸酸甜甜,又吃到明太子辛香不辣及 umami,簡單配以葱及細切り海苔,超級惹味也!早前在 Instagram 看過食友 K 以「值得為它再來」形容這一味有幾好吃,又真的沒介紹錯耶,若 閣下也喜歡明太子的話,極力推薦一定要來吃一次啊

大蝗蟲的 pizza 則又是 11" Quattro formaggi with honey (HKD123),餅底較明太子的一款挺身,吃起來則同樣煙韌不過麥香就以這一款取勝

配料就是簡單直接的 4 款芝士,吃起來卻又比上次更濃郁鹹香,澆上蜜糖「又鹹又甜」也一貫的夾味,好吃。


一人一個 pizza 仲要食唔晒,當然也吃不下甜品了,飲品倒是點了一人一杯。我的 matcha latte (HKD38) 幾甜吓,惟抹茶味薄弱,味道比 Maxim 牌那些即沖抹茶ラテ還更遜色,不值一試;而大蝗蟲的 earl grey tea with lemon (iced) (HKD38) 我既沒試也沒拍照,無圖無真相,不多談了。

埋單每人約 HKD200,會為明太子 pizza 再來的啊,真的很對胃口耶。
味道:4/5 (pizza) / 2/5(其他)
環境:3/5
服務:3.5/5

Gochiso
尖沙咀河內道 18 號 K11 購物藝術館 2 樓 219-220 號舖
http://www.facebook.com/gochiso.hk
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晚飯後折返地底往文化中心去,途中在電梯口看到 Urban Oasis 這個小小的咖啡角落,而且遠遠便嗅到咖啡香,又試試如何?反正聽音樂會前也要先喝杯咖啡,不然聽到一半睡著了怎麼辦?哈哈。(謎之音:藉口多多的說

是日不夠時間喝 hand drip,從不喜歡「加味」咖啡的我們,對又橙味又士多啤梨味的 "signature Korean" 咖啡也沒啥興趣,還是一人一杯 espresso 底的牛奶咖啡算了。我選了 caffè latte (8oz HKD38),喝第一口是熱得燙嘴的,幸而 espresso 底不算稀薄,不苦不澀又略帶黑朱古力及乾苺般的 aftertaste,幾喜歡;而且奶泡只有面頭那 0.5cm,的確是 caffè latte 喎,哈哈。

沒試大蝗蟲的 flat white (8oz HKD38),相信 espresso 底是一樣的啦?而且由同一位咖啡師調製,應該也不會差太遠吧。

嗯,有機會再來喝手沖單品咖啡吧。
味道:3.5/5
環境:3/5
服務:3/5

Urban Oasis
尖沙咀河內道 18 號 K11 購物藝術館 B1 層 B123 號舖
http://www.facebook.com/UrbanOasisCoffee

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