Sunday 5 February 2017

赤裸裸的好吃 @ Noodies

每次到西營盤買東西,總會路經第三街的 Noodies,然而每次想著應否一吃,又總會覺得「咪又係車仔麵!無乜特別吧?」而打退堂鼓;但後來在 Instagram 看到食友 I 介紹這裡「叻沙湯底很不錯」,則終於放心一試了 — 不論是鮨処tapas bar 或是堂食只得 4、5 個位的街坊小店,她介紹的都是好嘢呢,哈哈。
(攝於 2016 年 11 月中旬)

一碗麵的最低消費為 HKD46,兩款「標準餸」,然而選吃某些湯底、麵底須另行加錢,首兩款想選「升級的話,每款加 HKD6,多過兩款餸嗎?則每款加 HKD6 或 HKD12。所以嘛,若你想在只點一碗麵的情況下盡量多試幾款標示為 "Signature" 的湯底、麵款及餸料的話,起碼要預 HKD57 才埋到單了。
(攝於 2016 年 11 月中旬)

前後來過兩次,剛好試晒兩款標有「手指公」logo  自家製湯底,perfec池第一次來吃了 喇沙 (+HKD5),湯底幾乎完全不辣,但濃郁甘香,而且厚重而不膩,喝罷更沒半點口渴感 — 店子標榜「MSG Free」,所言非虛,食友也果然沒介紹錯耶。
(攝於 2016 年 11 月中旬)

麵底選了 粉絲超幼,也爽而不硬,喜歡。
(攝於 2016 年 11 月中旬)

餸料選了款,其中 手絲雞 是唯一有「手指公」logo 的
一款「標準,吃起來竟有不錯的雞味,pleasant surprise 也!可惜質地頗嚡口,份量也偏少,整體而言算不上出色,試過便算嚕。
(攝於 2016 年 11 月中旬)

第二款則選了屬「升級」的 八爪魚餅 (+HKD6),因為又是標有「手指公」logo 嘛,哈哈。是否店子自家打製無從考究,吃起來倒是既彈口又帶點甜,惟夾雜在內的八爪魚肉有點太大塊,吃起來也幾韌吓,可惜。
(攝於 2016 年 11 月中旬)


另一訪吃了 冬蔭公 (+HKD5),味道酸多於辣(幸好沒指明要「少辣」!),也不算很有層次,但滿滿香茅、芫茜 etc 的香味也甚討好啊,印象也不錯。麵底選了 米粉 並指明要「少麵」,份量卻仍然甚多,當天胃口普通的我吃罷超級飽呢。
(攝於 2017 年 1 月下旬)

對肥牛、豬手同樣沒啥興趣,餸料只剔了兩款唔使加錢的「標準」,其中 星星魚蛋 彈力十足,但實在甜得太詭異了 — 不過嘛,其實都預咗它是來貨的啦,算吧。
(攝於 2017 年 1 月下旬)

黑薯糕 就是筑前煮的常用食材こんにゃく(又名「魔芋」),吃起來爽而無味屬預料之內,當日剔選它也是純粹想吃而已,哈哈。
(攝於 2017 年 1 月下旬)

檯上另有 炸蒜末 供食客自行添加,我舀了一小匙並撒到黑薯糕上同吃(因為件嘢本身無味的嘛!),嚐到蒜末既乾爽又香口,不錯啊。
(攝於 2017 年 1 月下旬)

兩次來也選了 自家製飲品 (HKD12),卻又兩次都是凍飲的 蘋果薑茶。入口夠凍,味道夠薑,而且不太甜,喝得舒服
(攝於 2016 年 11 月中旬)

地方狹小,還好店內有一連幾個 bar 檯的位子,對不太喜歡跟陌生人面對面搭檯吃飯的我而言,真是絕佳的安排耶,哈哈哈。
(攝於 2016 年 11 月中旬)

味道:3.5/5
環境:3/5
服務:4/5

Noodies
西營盤第三街 56 號福滿大廈地下 E 號舖
http://www.facebook.com/Noodiesnoodle

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