每次在灣仔尾有事做,事前吃快閃晚餐都是去華嫂或華星居多,某天吃完後者離開時看到隔鄰有間主打 海鮮丼 的立喰店,有點好奇,又拉著大蝗蟲一起去試試。
作為 立喰店,無櫈坐是必然的啦,幸而店內有提供膠籃供客人放置包包,對揹著大背囊的我倆而言是恩物呢,哈哈。
餐牌寫著「所有餐點均可轉套餐」,其中我便選了加 HKD20 跟 薯仔沙律 及 罐裝汽水/味噌湯的組合,另再加 HKD10 把後者轉成瓶裝飲品。薯仔沙律 賣相麻麻,但薯茸 mash 得細滑,內裡混了紅蘿蔔及少量青瓜,入口則主要是 kewpie mayo 的味道,正正常常咁啦。
主食選了餐牌上標示著 "Best Seller" 的 九州醬油海鮮丼 (HKD80)。都預咗「角切魚生丼」的餸料大多是 off cuts,而這裡有マグロ赤身、鮭、鰤、小柱 以及像是栄螺的貝類,吃起來倒是芳香又鹹度剛好,醤油漬け得不錯耶!鋪在面頭的いくら鹹、甜平衡,底下的酢飯也酸味、冷熱剛好,質地黏韌飽滿,簡單以海苔及焙煎胡麻調味,大兜亂的吃,味道不錯呢。
下圖則是大蝗蟲的 香蔥吞拿魚丼 (HKD90) 加 三文魚子 (HKD30)。點餐時以為就是單純的ネギトロ丼,pickup 時方知原來是加了ネギトロ的九州醬油海鮮丼,結果變得超級多料!可惜,ネギトロ本身嚴重不夠葱,而且明顯是機攪的,質地又黏又杰撻撻又膠膠的;面頭撒了大量天かす應是要來增添口感層次吧,但這些脆脆的天婦羅麵衣其實與ネギトロ不夾味。加加埋埋,結論是這裡的ネギトロ都幾唔好食吓,可以不試。
大蝗蟲另點了一份 三文魚腩刺身,一客 6 件賣 HKD70 看似有點貴,每件卻是平時吃到的兩倍大小!切得偏厚但仍是可以接受的厚度(最怕「磚頭」般的厚疊疊刺身…),吃起來肥脂甚豐,不過三文魚刺身我一向普通,最後也只一件起兩件止,餘下的則「叫者自付」,哈哈。
還有後 join 朋友點的 九州醬油帆立貝特盛丼 (HKD90) 加 三文魚子 (HKD30),賣相很不錯,有機會再來的話我也想吃吃看呢。
埋單每人 HKD135,質素當然不能與 北海丼、鱻屋 或 築地山貴 平排比較,但用料也丁點不差,消費卻差不多是太古城的三份一,我覺得性價比甚高啊,一試無妨的。題外話,不知這裡是否主要做外賣,我們落單時已表明是「喺度食」,店方提供的卻全是 即棄餐具,又膠羹又膠碗又木筷子的,環保而言絕對零分 — 在茶餐廳用膳會因為店方忘了走飲管而 hi 到人飛起的朋友們,光顧前請三思吧。
環境:3/5
服務:2.5/5
哲平食堂 (Teppei Syokudo)
灣仔克街 6 號廣生行大廈地下 B2 號舖
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