一直以來沒想過光顧舊華星隔鄰這家 馬六，除了因為在西區吃星馬菜 Café Malacca 已夠我吃了，亦因為知道它背後的管理團隊與食物普通但招呼差勁的 越北 相同，所以擔心星馬姊妹店又是另一地雷啦。直至看了可靠的食友 K 在 Instagram 貼圖，食物看起來又不差，結果還是抓了大蝗蟲一起去吃個午餐小試，哈哈。
先來大蝗蟲的 馬六無骨海南雞飯 (HKD68) 轉 雞髀 (+HKD10)，賣相不錯啊！我只試了一口油飯及其中兩款沾醬，油飯乾身且粒粒分明，可惜不夠油又不夠香，味道麻麻而已；沾醬則 OK 的，黑醬油甘香濃甜夠杰身，辣椒也酸辣兼備。海南雞我沒試，但看著大蝗蟲把雞腿肉全數吃清，相信也不錯吧。
我選了 參峇燒魔鬼魚配蝶豆花椰醬飯 (HKD78)。魔鬼魚入口是嫩滑的，本身味淡的關係，味道也就全靠 sambal；而參巴醬雖然塗得不太均勻，辣度又遠不如預期刺激，但也不失香濃啊，且份量也算足夠，也不錯吃。飯粒乾身而不削，藍色則來自蝶豆花，圖片美麗，顏色更美麗，而空口吃起來就是椰漿飯的味道啦；伴以旁邊的銀魚仔及花生，再把魚肉一「梳梳」拆出，與椰漿飯 etc 拌勻同吃，濃香惹味之餘少少鹹、多多脆，不錯啊。
Set lunch 餐牌上另有一欄「午市優惠小食」，想試多幾樣的我們當然又追加了兩款。下圖叫 馬來街頭雞肉串燒（兩串）(HKD22)，雞肉串帶點怪怪的綠色，面頭薄薄一層淡棕色的沙爹醬又 smear 至一塌糊塗，賣相有點倒胃喎喂？吃起來卻又不錯，雖然原來不是傳統沙爹雞那種有黃薑粉的醃法，取而代之卻有淡淡像是 yogurt 般的酸香（註：若你吃過印度式 tandoori chicken 的話，應該知道我講乜的了），但雞肉很嫩啊，比預期好吃。
斑蘭 口味（另有「蛋黃」或「榴槤」口味供選擇）的 南洋咖央多士 (HKD18) 則是傳統那款牛油 + 咖央醬的多士，與 Rempah 那種綠色 mousse 狀的 pandan kaya spread 不同，不過我沒試了。
隨餐還附送飲品，我的熱 馬來手工拉茶 是否真的「拉」過無從考究，不過面頭的確有一層泡沫，入口質感也輕巧，姑且當它真的「拉」過吧，benefit of doubt 歸店方嘛。拉茶還可選 少甜 ，效果卻令人又愛又恨 — 少甜後對我而言甜度剛好，但同時亦失去了 teh tarik 本身濃濃煉奶香甜的獨特風味呢，嘿嘿。
一心喝「凍檸茶」的大蝗蟲則點了凍飲 (+HKD3) 的 桔仔檸檬茶，不過我沒試了。
埋單每人 HKD99，雖然我仍是喜歡 Café Malacca 多一點，但小試牛刀後並不覺得這裡是「伏」啊，可以一試的。
環境：2.5/5
服務：3/5
馬六 海南雞●喇沙●肉骨茶 (Malacca Cuisine)
西環（石塘咀）皇后大道西 513 號尼斯花園地下 B 號舖
http://www.facebook.com/Malacca6
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