2022-2-17
隨著在 Northern Line 沿線落腳的日子快將完結，我們也把握機會去一趟應該幾年都唔會去到一次的 Battersea Power Station 走走看看，尤其這段時期還可參觀冬日光影展覽呢。天黑了才出發，當然又是順道在那邊吃個晚餐，可惜到西班牙 tapas 餐廳 walk in 方知已被訂滿，要兩小時後才有位喎；我們當然沒好氣慢慢等啦，還是往隔鄰 Wright Brothers 吃生蠔好了。
House selection of 12 oysters (GBP36) 分別是蘇格蘭的 Cumbrae、愛爾蘭的 Carlingford Lough 及英國 North Cumberland 的 Lindisfarne。後兩者已在 Borough Market 店 吃過，Cumbrae 倒是味最濃，也最好吃，不過三款也其實肉地一般，或許是因為生蠔都接近季尾了吧。這裡的開蠔手勢卻不得不屌，隻隻都有碎殼嘅喂！？開得認真麻麻喎。
生蠔以外，我們還點了兩款熟食的頭盤。Baked prawns provençale (GBP9.75) 就是白酒蒜香蕃茄大蝦，蝦肉很爽脆，蝦味也佳，加上蒜片夠香，蕃茄也香甜；簡單直接不難做，但好吃就是了。
另一味是 wood roasted Galician double sucker octopus, ajo blanco & jalapeño oil (GBP13.5)，八爪魚腳既 briny 又有炭烤香味，質地卻是軟嫩不韌，該是先 poach 後燒的效果吧？正呀！米白色的 ajo blanco 據悉是西班牙式的凍湯，這裡倒是暖暖的，味道先覺得有點像 béchamel，繼而又嚐到杏仁碎屑的香味及沙沙的口感；反而綠色的 jalapeño 油沒預期般辛辣刺喉；不過兩者與八爪魚也幾夾，好吃。
主食點了 whole Dover sole meunière with new potatoes (GBP38) 二人分吃。作為真正的龍脷魚，當然完全不是香港茶餐廳、快餐店那些用鯰魚扮的所謂「龍脷柳」能媲美，肉質嫩滑得來帶彈性，很新鮮啊！烹調手勢也佳，那蕃荽牛油汁更是不得了，牛油香味超超超超濃的，正！旁邊的新薯也不可錯過，看似平平無奇，卻軟糯、帶甜又滿滿牛油香，吃得痛快矣。
挑著挑著，竟發現魚腩部位藏著不少 魚春（！），還要是弄至剛剛熟，吃起來軟糯不腥的，超有驚喜啊。
吃完魚才飽掉 65%，甜品正好可以一人一款了。下圖是 chocolate fondant, raspberry sorbet (GBP9)，紅桑子雪葩 我覺得略甜，不過質地非常細滑，味道也天然不「藥水」，仍然好吃。
朱古力蛋糕 則熱烘烘又軟心，朱古力味超 dark、超香濃又不會太甜，正！
另一款選了 honey cake, honeycomb cream (GBP8.5)，這就比已經不錯的 chocolate fondant 還更得我心了。蛋糕有點像 sticky toffee pudding 那種濕 sponge，蜜糖味非常香濃，同時卻又不覺太甜；忌廉、honeycomb 也好吃，前者少甜又超輕巧，後者則先香脆後黏牙，加加埋埋又是輕易清碟。明明是甜品，吃起來卻完全不覺膩，真是爆炸級邪惡的一味啊。
連一瓶意大利 Tramin Pinot Blanco Moriz 2020 白酒 (GBP48) 埋單每人約 GBP90.7，雖然生蠔有點失望，其他嘢卻全數非常好吃，環境也比 Borough Market 店寬敞、舒適得多。喜歡這個品牌的話，Battersea 分店值得一吃啊。
味道：4.5/5（生蠔以外所有食物）／ 3/5（生蠔）
環境：4/5
服務：4/5
Wright Brothers Battersea
26 Circus West Village, Battersea Power Station, London SW11 8EZ, United Kingdom
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