住在 Camden Town 不愁沒東西吃，但要找個可以舒舒服服坐下來吃，食物又唔伏的地方，其實也不是完全沒難度，而其中一間我們吃完幾滿意的，要數去過兩次的靚裝印度餐廳 Masala Zone 吧。
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| （攝於 2022 年 1 月底） |
餐牌有辣、有唔辣，有辣的再細分 🌶 Medium 或 🌶🌶 Highly Spiced，不過後者我無膽試啦，哈哈。
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| （攝於 2022 年 1 月底） |
兩次來飲品也是選 mango lassi (GBP4.25)，既有芒果的天然香濃，也有乳酪酸香，整體不會太甜，正！不過質地都幾杰撻撻吓，喝完有點飽耶。
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| （攝於 2022 年 1 月底） |
頭盤吃過三款，其中 Punjabi chicken wings cooked with North Indian spices, mustard oil & yogurt (GBP6) 是叫完又叫的，嘿嘿。上檯的是 2+3 雞中翼、雞翼搥 ，所用的北印度香料 blend 肯定很多元、很複雜吧，吃起來微辣而惹味，層次豐富，雞肉也幾嫩滑，好吃。
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| （攝於 2022 年 1 月底） |
Madras Chicken 65 - crispy chicken, ginger & red chilli; a Chennai favourite (GBP6.75)：以為會是接近唐揚げ格式的炸雞，上檯方知原來是醃漬後不 dredge 粉、直接下油炸熟的雞胸柳喎。吃起來效果卻蠻像「乾煸」的，難得的是雞胸柳不嚡不硬（相信醃料裡的乳酪功不可沒吧），空口是綜合香料的複雜辛香及微辣。旁邊的沾醬是 madras 咖喱（應該係除非唔係），賣相紅紅的，辣度卻甚溫和，吃著吃著又想起了泰國人的紅咖喱；風格與以前吃過配魚、配蝦，帶椰子香味的 madras 咖喱大不同，不過也幾好吃啦。
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| （攝於 2022 年 2 月上旬） |
Angrezi Cheese Balls With Green Chilli - Angrezi means English; a favourite monsoon grazing snack from the famous clubs (GBP5.5) 是球狀的炸芝士、薯仔 croquettes，芝士不算濃但幾香，是 paneer 吧？炸得不油，整體而言空口吃完也不膩；碟底的沾醬酸酸甜甜很開胃，是 tamarind 嗎？與芝士波很夾啊。
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| （攝於 2022 年 2 月上旬） |
主食則試過三款咖喱，下圖是 Lamb Rogan Josh - staple dish of North India; Kashmiri chilli & a blend of 15 spices together with onion, fresh herbs and tomato are slow cooked over 4 hours for a rich & complex tasting lamb curry (GBP14.25)。
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| （攝於 2022 年 1 月底） |
羊肉比預期瘦得多，基本上是零肥脂，吃起來絕對不屬嫩滑、甘腴，猶幸肉質也不柴，羊味也香而不羶臭，但吃著吃著我又不禁有「這究竟是 lamb 還是 goat」的疑問喎，哈哈。紅紅的醬汁沒預期辣，味道當然又是複雜辛香，但質地比預期稀薄，吃著吃著也覺得幾鹹吓。嗯，不太懂欣賞。
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| （攝於 2022 年 1 月底） |
另一次點了 Goan Prawn Curry - fiery blend of spices stone-ground, slow cooked and mellowed with coconut extract (GBP13)。
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| （攝於 2022 年 2 月上旬） |
醬汁顏色橙橙紅紅，繼續又是綜合香料的複雜辛香及 sweetness，不算辣，椰味倒是幾重，然而跟 lamb rogan josh 也是相同的問題，吃著吃著覺得有點太鹹矣。
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| （攝於 2022 年 2 月上旬） |
Prawn 是去尾、去殻的「蝦球」，不算大隻，但爽脆又蝦味不錯，一客有 8、9 隻份量也充足，還不錯啦。
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| （攝於 2022 年 2 月上旬） |
大蝗蟲兩次來也點了 butter chicken - the proper Delhi masterpiece-grilled chicken thigh tikka in a slow cooked tomato curry, finished with sundried fenugreek (thigh meat is widely preferred in curries in India as it does not dry out before spices are cooked through) (GBP12)。雞肉作為雞髀肉我覺得不夠滑，但至少絕不嚡，而且其實都夠腍的；醬汁就簡直不得了，辣度溫和，超 creamy 的，ghee 香超強，蕃茄味也濃而不酸嗆，非常好吃耶。
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| （攝於 2022 年 1 月底） |
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| （攝於 2022 年 2 月初） |
吃咖喱少不了澱粉質襯托之，不過我從不懂欣賞 Basmati 長米，固然就是只吃 naan 了。兩次來都是點了 plain naan (GBP3.4) 及 garlic naan (GBP3.85) 各一份，較厚身的前者雖是「原味」，卻烤得較有焦香，吃起來外脆、內 pillowy 又富麥香，好吃。
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| （攝於 2022 年 1 月底） |
蒜味的就較薄身，但也的確超濃蒜香，與原味比較，算是各有千秋。
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| （攝於 2022 年 1 月底） |
較貴的一次埋單每人約 GBP31.6，去開 Camden 的話可以一試啊，我喜歡這裡多於 Namaaste 耶。
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| （攝於 2022 年 1 月底） |
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| （攝於 2022 年 2 月上旬） |
味道：4/5
環境：5/5
服務：5/5
Masala Zone Camden
25 Parkway, Camden Town, London NW1 7PG, United Kingdom
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