2022-4-3
又到了時、地、人全數不由我選的週末飯局，是次搞手訂了 Covent Garden 一間叫 Temper 的餐廳，官方網頁上的餐牌又 burrata 又 taco 又甚麼 kimchi carnitas，同時又有個 dry-aged 牛扒 menu，定位模糊不清看得我一頭霧水 — 究竟你是扒房？是墨西哥餐廳？還是屬「美式」「西餐」大大一個 umbrella 之下？不過食乜都好啦，在 Google 地圖再看看食評及料理写真，對食物水平如何其實也心裡有數，還是不抱任何期望好了。
從服務生手上接過餐牌，看罷果然進一步確認「完全不想參與點菜」的結論，從 starter 至牛扒再到紅酒，真心無一樣有興趣吃；若這不是一頓綁手綁腳飯局的話，我應該早就起身走人了。
Caramelised spicy corn (GBP3)：以為會是 Fukuro 那種 crispy caramel corn on the cob 的格式，上檯卻原來是蘸粉炸脆、像魚皮花生的模樣，吃下只覺 (1) 甜味單調 及 (2) 脆得來偏硬，「啪」了兩、三顆已失去興趣了。
Aged beef nachos (GBP6.5) 是 tortilla chips 配燉牛肉，牛肉口感猶如 pulled brisket，口味則像 chilli con carne，有丁丁丁點辣味，肉味則還好吧。Tortilla chips 也脆口，但都幾油吓，結果又是吃了兩片便停手。
Goat cheese tacos (GBP8) 一客兩件，餅底半脆不軟，羊奶芝士與酸酸甜甜的不知名醬汁就沒難吃咗去，但也毫不出色，頗 forgettable 的。話時話，我以為 taco 該是「摺起」/「捲起」的？扁撻撻、像 canapé 的這個不是叫 tostada 嗎？
主食則 4 人分吃兩份共 1kg 的 T-bone (GBP9 per 100g)。吩咐要 medium rare，出到來卻像 medium 多一點，猶幸肉質不韌；據悉牛肉經乾式熟成，但烹調時嚴重下不夠鹽耶，肉味也就沒得已發揮，可惜。連著西冷那條肥邊倒幫忙不少，切少量出來伴肉同吃，大大增添甘香啊。
Fries (GBP4) 炸功尚可，但又是沒下夠鹽，我吃了 3、4 條已失去興趣了。
Temper fries (GBP6) 就是唧了酸甜微辣醬汁的版本。一向最憎就是 pre-toss 了醬汁或是溶了一 pat 芝士喺面後不脆的薯條，這裡的亦不例外啦，我也只吃一條小試醬汁後便停手了。
C 太太不吃 medium rare 牛肉，自行點了 chicken-dukkah carnitas (GBP13) 當主食，據報「碟底塊嘢好油」，不過我當然沒試吧。
吃完鹹食已恨不得速速離開，席上卻又個 L 個都說要叫甜品，而為了不 on99 坐喺度盯著人家吃完，我也來一份 lime sorbet, mezcal shot (GBP8) 當是消消滯好了。上檯時隻碗竟是溫熱的，害我差點屌出聲，幸而青檸雪葩還沒開始溶化，賣相仍然完整無缺，吃起來酸香又頗細滑。碗底的 mezcal 我大鄉里第一次碰，沒概念會是怎樣的味道，只是喝完也沒特別印象而已。
大蝗蟲的 ice cream & sorbets - 3 scoops (GBP4.5)，分別是 milk chocolate、mint chocolate 及 peanut butter 雪糕，我也是第一次見他連雪糕也吃剩，不過我沒試了。
席上還有人點了 deep dish Brigadeiro cookie, fior di latte ice cream (GBP6) 及 peanut-chocolate tart, peanut butter ice cream (GBP7.5)，兩款賣相同樣 scream "American"，本身已不好甜的我，真係見到都想嘔啊。
連兩瓶紅酒（註：分別是意大利南部 Puglia 產區的 Grifone Primitivo 2018 (GBP30) 及阿根廷 Mendoza 產區的 Proemio Malbec 2020 (GBP39)）埋單每人約 GBP44（註：C 先生埋了張單，謝謝），整體而言未算難吃，但零期望下仍然吃到臭臉，真是費時失事又浪費胃納的一頓飯，絕不推薦。
環境：3/5
服務：3/5
Temper @ Covent Garden
5 Mercers Walk, Mercers Yard, Covent Garden, London WC2H 9FA, United Kingdom
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