2023-7-4
在 SW1「下班」後本打算往 Victoria 的美食廣場快吃快閃，然而 8:50pm 左右到步才得悉最吸引的 merchants 全數只營業至 9 時，基本上 order 乜春也被告知已售罄，兩口子唯有無奈敗走。幸而臨時臨急站在街邊用 Google 地圖另覓地方，發現曾經 bookmark 過的 Boisdale of Belgravia 原來正在附近，我們也就二話不說狗衝過去試試 — 時已 9 時多了啦，好肚餓呀喂。
二人只各自點了心儀主菜，再加一份頭盤分享 — 為時略晚，唔叫太多嘢了。
餐牌 cured fish 欄下有 4 款魚，同時又有一味 ménage à quatre - a combination of all four (GBP26)，選擇困難症的我們也頓時給「醫好」了，哈哈。先吃 (1) Dunkeld classic smoked salmon，煙燻味、甜香兼備，(2) Boisdale's whisky cured smoked salmon 則較鹹而又較有深度，兩款三文魚也固然由後者勝出了。其餘的兩款嘛，(3) Isle of Gigha smoked halibut 肉質結實，帶微煙燻香味，不過我最喜歡的是 (4) pickled Orkney herrings，醋醃至酸而不嗆喉，吃下仍嚐到魚油脂甘香，很涮嘴啊。
主食點了 roast Dumfriesshire Blackface haggis, neeps, tatties, liquor (GBP22.5)，話晒這裡是蘇格蘭式 pub 嘛，嘿嘿。Haggis 質地很 crumbly，入口先覺燕麥的粗糙口感，繼而隱帶羊脂的香味，感覺很像 black pudding but with a hint of lamb fat，蠻好吃的。配角方面，薯茸 (tatties, as in "potatoes") 質地有點杰撻撻，蕪菁茸 (neeps, as in "turnips") 則較輕身又清甜無比，比前者討好得多。雖然其實也不是第一次吃 haggis，但即使與以前在蘇格蘭吃過的比較，這裡的也毫不輸蝕，去不了蘇格蘭而又好奇此品是怎麼一回事的朋友們，這裡的可以一試啊。
大蝗蟲的 Scottish beef selected for Boisdale 又 Himalayan salt chamber dry aged 又 grass fed 很是吸引，12oz prime ribeye, 35 day aged (GBP45) 也果然肉味香濃又有油脂甘香，煎／烤至 medium rare 入口簡直像日本和牛般 buttery，爆炸級美味！這乾式熟成肉眼扒比不少扒房做得還更出色，佩服啊。
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Thrice cooked chips (GBP5.95) 咬下屬「玻璃」脆、內鬆軟，下鹽剛好，薯味也就得已充分發揮，正！大蝗蟲甚至說比 Hawksmoor 的粗薯條 做得還更好，我也不能同意更多呢。
配酒嘛，我們紅、白也都 order 了，惟後者法國 Burgundy 產白酒 Domaine d'Elise Petit Chablis 2020 (175mL GBP18) 除了檸檬香以外沒啥特別，南非 Stellenbosch 產紅酒 'Ixia' Cabernet Sauvignon Blend 2018 (500mL GBP56.7) 則很有花香、棉花糖甜香，非常易入口；然而論複雜層次的話，就當然兩者也都欠奉了。
清掉葡萄酒後其實已喝夠了，大蝗蟲卻說來到蘇格蘭式 pub 不如又叫個「無飲開」的威士忌款試吓，結果又點了一份 Glen Moray 15 yo (50mL GBP17) 淺嚐。氣味、味道也完全是 Hi-Chew 蘋果軟糖的感覺，亦隱約有蜜糖香氣，只可惜餐廳沒提供 Glencairn 威士忌專用酒杯，nose 得無咁好啊。
連兩位 "Music Ticket" (GBP9.5 per person)（註：whether you like it or not，但凡有現場音樂表演，餐廳也會收取「入場券」費用）及 13.5% 服務費埋單每人約 GBP118，結論是食物、服務俱佳，現場爵士樂表演也不錯，只是因為始終不是 fine dining 餐廳，所以我仍覺得屬偏貴而已；加上其實我們甚少來這一帶，所以試完這一次後，未必會再來了。
味道：4.5/5
環境：3/5
服務：4/5
Boisdale of Belgravia
15 Eccleston Street, Belgravia, London SW1W 9LX, United Kingdom
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