稻田大學‧吃喝玩樂系: merry Magdalen @ The Magdalen Arms

Wednesday, 23 January 2013

merry Magdalen @ The Magdalen Arms

15-12-2012

難得在香港買到《米芝蓮》Eating Out in Pubs Guide 2012，又難得書內介紹兩間位於 Oxford 的 pub / gastropub 同為 Bib Gourmand，12 月中旬來到牛津，當然不會錯過。上次貼了 The Anchor 的飲食分享，今次談談這家更 accessible（可乘搭由火車站出發，並途經市中心的 city3 巴士直接到達；回程的反方向巴士站更是喺正餐廳對面）的 The Magdalen Arms。

由於這裡不接受網上訂位，我們為免 walk in 失敗，5 時多便已前來敲門，結果嘛，當然就是順利入座，哈哈。然而，不到 6 時便吃晚餐又好像太早了一點，還是先喝返杯吧。下圖為我的 warm mulled cider，以及大蝗蟲 order 的、好像是 Theakston 的 cask ale，前者非常的酸，且有頗重 cinnamon 的味道，卻沒多大酒精的感覺。第一次喝香料熱酒，感覺不錯。

「取暖」過後，第二 round 便點兩客 half pint 的、不同款式的 cask ale，只記得它們汽泡近乎零，喝起來既 malty 且順喉，啤酒泡沫更是非常幼滑。第一次喝本地 cask ale，相比從前常喝如 Kronenbourg、Stella、Becks、Hoegaarden 之類的 lager，前者絕對更得我心。

坐坐喝喝至約 6:30pm，也是時候吃點東西吧。點菜後店方先送上麵包，拿起來暖暖的，不怎麼鬆軟，麥味卻是非常的香，感覺也很 rustic。是自家烘焙的嗎？蠻好吃啊。

點了 roast hake, chips, salad and tartare sauce，屬 main course 份量：沒吃過 hake，好像是鱈魚的一種？魚柳的份量大得驚人，不算很嫩滑，卻也做得鬆軟濕潤，半點不乾嚡，味道還不錯。另外，或許因為沒下多少調味的關係，總覺得味道有點像中式的煎魚？哈哈。Chips 是典型英式、老老實實的粗條炸薯仔，薯味是不容置疑的香，卻太 soggy 了一點，不大喜歡。

下圖是我吃至 95% 飽後仍剩下大量魚肉、薯條及沙律菜的「罪證」。對不起，浪費了。

大蝗蟲選了同為 main course 的 salt lamb shank, caper sauce and new potatoes，caper sauce 質地是幼滑的，味道則像 cream sauce 多一點；羊膝吃起來微微的鹹，羊肉味不算突出，卻 braise 得非常鬆化，幾好吃。

由於我們不是「另有甜品胃」的「甜魔」，吃過龐大的 main course 後，大家的胃納最多只容得下一球雪糕，甜品也就只分吃一球 praline or prune and Armagnac ice cream。雪糕質地不算十分幼滑，酒味（Armagnac，即是 brandy，對吧？）倒也真的很濃，還吃到不少西梅碎屑，香濃甜美，好吃。