雖說南方人「食以米為先」，作為土生土長廣東藉香港人的我，某程度上卻是愛麵多於飯。早前看過蔡瀾先生的《未能食素》專欄介紹這裡的撈麵不錯後便一直心癢癢，是日終於「按捺不住」，下班後明明屋企有飯開也不回去，反而特意搭另一輛巴士到旺角吃麵，嘿嘿。
早已鎖定想吃的麵款，見餐牌上還列出多款小吃，全部也只賣 10 幾 20 蚊，份量應該不會多到哪裡去吧？於是也點了兩款標有「碰碰麵推介」的試試看。
先來蟹籽醉蛋 (HKD15)，酒味濃重卻帶苦澀味，是份量掌握得不好吧？蛋白沒甚麼特別，蛋黃則是我不喜歡的「全熟粉實型」；面頭除了「橙色一 pat」狀的飛魚籽，還有一些白色的、甜甜爽爽的物質，帶點像是桂花酒的味道，是酒釀 x 水果 relish 嗎？整體而言，則是不太好吃的一味，不論閣下是否喜歡吃蛋之徒，也可以不試啦。
另一款小吃是爽脆生腸（芥末汁）（餐牌上寫著 HKD20，在我的單據上卻變了 HKD15 的「小食 A-」，不知是甚麼原因？），上檯時是溫吞的，吃起來沒異味是意料中事，質感則比預期更爽滑，本身其實是不錯的；醬汁卻非常失敗，碗底是稀釋了的豉油汁，「芥末汁」則竟是醤油配「唧唧裝」わさび，有點哭笑不得的說。
主食則當然是撈麵，是夜來了一客花菇蝦籽海蔘撈蝦籽生麵（HKD68；屬新張「試食價」）。甜甜的醬油份量剛好，而且均勻的全「掛」到麵條之上；自家製作的麵條則比 capellini 還要幼，吃起來韌度十足，還吃到陣陣蝦籽的香味，好好吃！海蔘炆得頗入味，質感有點像豬皮，爽爽滑滑的，花菇則豐厚 meaty 又清香，兩者也好吃。其他配料還有鰹節、芽菜、蜜糖豆、黑木耳及豆卜，除鰹節以外全屬清淡一類，既 unobtrusive 又能增添清新之感，也恰當。
隨麵附送的一碗湯，選了「先把大量新鮮蝦、蟹烘焗至乾身，再把兩者磨碎，加入湯底熬製 1 天而成」的海鮮湯，雖然味道像廣式雲吞麵的蝦籽大地魚湯多一點，然而喝起來也鮮香暖胃，也不錯。
檯上另無料供應兩款 condiments，怕辣的我沒膽挑戰辣菜甫，還是試乾蔥蝦米好了。舀了不少蝦米，吃起來先甜後辣且脆卜卜，伴麵、芽菜甚至生腸同吃，同樣惹味非常。也不要錯過啊！
麵條、配料、乾蔥蝦米樣樣好，最後嘛，那碟撈麵又是給我全數吃清，嘿嘿。
地方也乾淨企理。
埋單 HKD98，小吃未如理想，撈麵卻真的非常好吃，值得一試啊。
環境：3/5
服務：3/5
碰碰麵撈麵專門店
旺角洗衣街 143 號地舖
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