出來做事以後，出沒西營盤的頻率已由「一星期 5、6 次」急降至「幾個月才去一、兩次」，不過正街街市一帶多了好幾家較 high-end 的食肆（多得第一街那幢自稱坐落「西半山」的新盤吧！），當然不會收不到風吧。較早前吃過 One Stop 及 Memo's，印象很一般，是日在飲食網站找到這家意式小店，風評好像不錯，又來試試看。
在端午節假期約 1:15pm walk-in 到來，店子竟是空無一人，起初的確有點擔心，然而，看過餐牌又聽過老闆娘超級詳細的講解後，我們最終也選擇留下來 — 反正從沒吃過「意大利家庭菜式」，甚好奇啊。
先來 bread basket，麵包賣相一般，吃起來卻是邊位煙韌不硬，中間微微濕潤及帶點 QQ 的，麥香也不錯，比預期好吃啊！旁邊的橄欖油是我喜歡的清爽風格，味道很「青」，還想起 Il Milione 呢，哈哈。
頭盤選了 garlic cake，沒深究餡料是啥，吃下只察覺大量切粒 cured meats（是 pancetta 嗎？）及甜甜的漬菜，反而沒預期「大蒜」的味道？然而也香口豐厚，好吃。旁邊的沙律菜以鹽、橄欖油略 toss，吃起來也不錯。
主食只點了兩客意粉分吃，先上檯的是 seabass, mint and cherry tomato - Sicily。Pasta 底選了 wheat durum pasta "Gragnano"，據說是以低溫曬／烘乾，再以銅器切割，所以表層頗粗糙，也更掛汁云云。麵條賣相非常的粗，起初還以為是 overcooked 了而「發脹」，吃起來卻是極煙韌，比 al dente 更 al dente，且每一條也沾上了來自 seabass 鮮味的汁液，很喜歡啊！Seabass 碎屑也清鮮不腥，車厘茄則非常的甜，還有幽香的薄荷葉襯托之，好吃。
另一款是 duck ragu (tomato and duck meat sauce)。Pasta 底選了 homemade gnocchi，100% 是薯仔成份（！）的關係，吃起來不是預期的 QQ 質感，反而像 mash 多一點，帶新鮮薯仔獨有的甜味，好吃。醬汁就是加了鴨汁同煮的 homemade tomato sauce 啦，看似簡單平實，自家製蕃茄醬卻做得超級甜美，吃下也的確有鴨肉的香味，拌勻 gnocchi 及芝士（看到面頭那些粉末狀的芝士嗎？那是店方以「一件」Parmesan 芝士席前即 grate，不是「芝士粉」來的！），好好好好好吃啊！
甜品選了 Zuppa Inglese con Spumoni al Caramello - central Italy。大鄉里的我其實一直不知道意大利原來有這款叫 "Zuppa Inglese" 的甜品，上檯時見它呈「溶化中的 toffee slice」狀，實在不知如何是好。上層的淡黃色 custard（Wiki 說這叫 "crema pasticciera"）及中層棕色的唔知乜嘢，質感同樣有點像 ganache，底層的 sponge cake（還是 ladyfingers？）則帶咖啡酒的味道，整體而言有點像 tiramisu，又有點像 zabaglione，也沒想像的甜。嗯，又幾好吃喎。
店方安排了咖啡 on the house，可選 espresso、latte 或 cappuccino，我們也來了 espresso 及 espresso macchiato 各一份。後者是我的選擇，以「espresso + 另上一 shot 泡沫熱牛奶」的姿態上檯，喝起來濃郁厚重，毫無酸味或澀味，喜歡。
連一瓶氣泡不多 Sanfaustino 品牌 natural spring water，埋單每人約 HKD285，不便宜，但食物好吃又有特色（作為供應 "Italian country food" 的專門店，這裡算是 Hong Kong premiere 了吧？），服務更是絕頂的好，值得一試啊。
環境：3.5/5
服務：5/5
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