稻田大學‧吃喝玩樂系: 蘋果的衰落 @ Applegreen

Tuesday 4 June 2013

蘋果的衰落 @ Applegreen

2-6-2013

在香港夏天看到「藍天白雲」的景緻，代價固然就是「熱到 hi hi」；人在銅鑼灣，懷著「想吃西餐」的念頭找地方吃飯，天時暑熱卻又沒啥胃口，到「蘋果綠」吃一頓輕盈午餐如何？

（攝於 2013 年 3 月）

與平日 lunch hour 連一條友也要等位的繁忙景緻比較（3 月中旬來吃明太子意粉那天便是一例），星期日的人氣真不算旺盛，我們逗留差不多一小時內，最高入座率也只有 40% 啊。

印象中這裡的沙律做得不錯，沒想到是日的 half portion classic Caesar - Romaine Leaves, Parmesan Cheese, Signature Caesar Dressing 竟是災難性的級數！沒 croutons、沒 bacon 都算了，舀出的每一口羅馬生菜竟然有三分一是生鏽的，吃起來更是軟撻撻的，配以份量極少的芝士粉味（！）dressing 及碎濕濕且無味的 shaved Parmesan 芝士，難吃至極！這絕對是我畢生吃過最差勁的 Caesar salad 之一（還以為早前在 Gough 40 吃午餐那份所謂 Caesar salad 已夠差勁的了），結果嘛，我們也毫不留情面的把它吃剩了差不多 70%。

沙律嚴重不行，那意粉又如何？點了 Pacific clam sauce 的 spaghetti，湯汁有蜆的鮮甜味，卻又好像鹹了一點；意粉不算煮得太腍，卻又吃出「過冷河」之感，幾討厭的。大蜆體積肥大，也大致嫩滑多汁，吃至最後一隻卻是既 mushy 又帶腥味的，虎頭蛇尾啦？至於面頭那「係唔係都整件」的蒜蓉包，吃起來是乾爽的，卻不夠味又不夠鬆脆，唉。

大蝗蟲選了 weekend brunch menu 上的 buttermilk pancakes version 2.3 - clove froster, banana, fresh whipped cream。吃了一件，印象是 buttermilk 有濃重的忌廉味，pancakes 則有點實淨，整體表現一般。