是日在 K11 附近找地方吃晚飯，(1) Kitchen M 沒位子，(2) 時間緊迫，(3) 卻又不想吃得太頹的關係，兜兜轉轉來了好久不見的鳥華ら一めん。這裡仍貼著「試業中」的告示時吃過一篇，印象很不錯，後來看到食記 M 在網誌提及這裡竟把其店自慢「鶏白湯」分為「日本版」及「香港版」而後者味道更是清淡了不少，實在嚇親，便一直沒再來。反正大蝗蟲一次也沒吃過，對新嘗試也沒表示抗拒，事隔兩年，不如再來看看今天的鶏白湯變成甚麼樣子？
約 6:45pm 到來，入座率大概只有 20%，對怕迫、怕吵的我們而言，實在是極佳的用餐環境。
先試試大蝗蟲那碗鶏白湯ラーメン的湯頭，雖然店員說現在的鶏白湯已沒有「日本版」及「香港版」之分，喝起來卻仍不及從前的厚身及「老火湯」feel，然而，與尖東まる玉らーめん那偏鹹而薄身的所謂鶏白湯比較，已算是香濃的了；追加的鶏肉叉焼則是沒味又實實的，可以不試。
自己 order 的醤油ラーメン反而更討好，深褐色的湯底有醤油的香，雞湯也不像周月的鹹到 hi hi，喝起來只覺醇美香甜，很不錯。另加的味玉也出色，半熟蛋黃軟糯濕潤，吃起來入味香甜，不比我們的自家出品遜色啊，哈哈。其他配料方面，豚肉叉焼是偏瘦又不大鬆化的豚バラ肉，鳴門巻き也又乾又實，最對胃口的則是貢菜，翠綠爽口，也帶點「淺漬」過後的甜味，好吃。
麵條帶丁點兒鹼水味，不過也屬可以接受的程度，吃起來煙韌非常，不錯。
另分享了一客鶏の唐揚げ，外皮是脆咯咯的，雞肉卻又乾又柴，overcooked 啊。
埋單每人約 HKD125，第二次來印象也不賴，也算是可以一試吧。
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| ラーメン這東西也真的不大適合大熱天時吃， 還好這裡供應冷冰冰的麥茶，有得降溫一下 |
味道：3.5/5
環境：3/5服務：3/5
鳥華 鶏白湯 ら一めん (Torihana Ramen)
尖沙咀河內道 5 號普基商業中心地下 3 號舖
http://ramen-torihana.com
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在文化中心的節目（所以我們還未夠 7:00pm 便吃晚餐囉！）散場時還未夠 10:00pm，說早不早，說晚不晚，在附近喝點東西才回家如何？本打算到 The Library Café，連卡佛卻已關門，兜兜轉轉，最後去了 Marco Polo 喝雞尾酒。
上次喝了像沙冰多一點的 frozen tropical mojito，想不到是次 order 的 El Presidente 同樣極易入口。以 silver rum, pineapple juice, lime juice, grenadine 打成，喝起來滿有石榴、菠蘿的香味，味道天然酸甜，很喜歡啊！嗯，早知上星期不去八王子啦，哈哈。
環境：3.5/5
服務：4/5
Lobby Lounge, Marco Polo Hongkong Hotel
尖沙咀廣東道 3 號馬哥孛羅香港酒店大堂
http://lobbylounge.marcopolohkg.com
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