晚上與大夥兒趕頭趕命往九龍灣綵排，「散水」時卻又 8:30pm 都未夠，當然留在九龍東吃埋晚飯才回家吧。不想留在德福吃，大蝗蟲又說原來觀塘有小巴直抵西環，咁就唔跟大隊了，去 apm 吧？反正商場內的居酒屋 一杯，我想試很久的了（尤記得較早前因為訂不到位，最後去了黃大仙吃了一頓「災難」級數的西餐！）。
二人約 9:30pm walk in 前來，也等了差不多 15 分鐘的位子，星期三晚上而言，算是非常旺場啊。
到居酒屋沒理由不喝酒，但我對這裡的生啤 Kirin（細杯裝 HKD38）興趣不大，還是喝 oolong sour (HKD42) 吧。入口蠻 alcoholic 的，待冰塊多溶一點再喝，味道則較平衡。HKD42 一杯，也抵飲的。
香蔥吞拿魚腩正卷 (HKD90)：手勢不行喎，捲到爆晒底又甩皮甩骨的？紫菜是不脆的（還好也未至於「潮潮濕濕」），トロ茸本身不怎香腴，下葱也太少，乏善可陳也。配套方面，山葵品質是不錯的，另上的醤油卻又一味鹹，像「料理用」多於用來蘸吃刺身寿司的醤油啦？弄成這樣子竟敢賣 HKD90 一客，Orz。
土佐昆布揚穴子豆腐凍 (HKD55)： 冷奴沒豆香其實也是意料之內，然而起碼夠滑又夠冷，算是正正常常吧？穴子炸得脆口不油，也調味充足，可惜沒啥肉地，吃起來像炸魚皮多一點，哈哈。至於下圖正中間的一團灰色物質，吃起來是甜甜的，很有豬肉鬆的感覺，唔知係乜來的？碟底則是ポン酢及ワカメ，加加埋埋一起吃，有酸有淡有脆有滑，卻完全沒鰹魚香味，何「土佐」之有？整體而言，有點失望啊。
雞肉京蔥串 (HKD25) 的雞腿肉算是嫩滑，可惜大蔥爽而不清甜，タレ下得太少，又燒得不夠香，結果出到不夠味，失敗矣！牛舌 (HKD42) 同樣燒得不夠香，還有調味得宜，質地也大致爽口（「大致」爽口的意思，就是「都有韌韌的時候」啦），味道比賣相好。免治雞肉串 (HKD25) 竟是長方形的，是現成貨色吧？幸而吃起來軟熟不散，吃到軟骨的脆，也有洋蔥的清及タレ的濃甜，不難吃的。鹽燒活鰻 (HKD55) 吃起來算是厚肉，可惜一般肥美，說是「鰻」，其實是白鱔吧？一開二的 粟米串 (HKD25) 則偏乾身，幸而也算是甜美，又吃到一點點焦香，及格的。
還有 雞肉芝士串 (HKD25) 及 雞肉明太子串 (HKD25)，兩者其實只是在相同的鶏もも肉「底」上淋上不同的醬汁！雞肉質地算是軟熟，醬汁卻嚴重不行，(1) 芝士汁完全是新記「芝士汁撈公仔麵」的港式味道，大蝗蟲更說「似新寶馬『白汁芝士雞球飯』多 d；但新寶馬 d 雞滑 d」！(2) 酸酸的明太子 mayo 則像微腥的蛋黃醬，明太子下得太吝嗇了。另不得不提，上述 7 款焼物是一次過上晒檯的，也真叫人哭笑不得 — 全部一 lot 過出晒，叫人怎樣趁熱吃？食得呢樣來另外幾樣都攤凍晒啦。
埋單每人約 HKD270，不論地段、食物還是服務，我覺得也不值這個價錢，試過便算了。不過嘛，收到單據時才知道這裡原來是 King Parrot 集團旗下 — 噢，唔怪得啦咁！
環境：3.5/5
服務：3/5
一杯 鐵板燒居酒屋 (E-pai, teppan-yakitori)
觀塘觀塘道 418 號 apm 4 樓 L4-20-21 號舖
http://www.kingparrot.com/restaurants.php?id=9
服務：3/5
一杯 鐵板燒居酒屋 (E-pai, teppan-yakitori)
觀塘觀塘道 418 號 apm 4 樓 L4-20-21 號舖
http://www.kingparrot.com/restaurants.php?id=9
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