15-3-2011
在大學認識的朋友不算多，卻慶幸她們／他們全是可以「乜都講」的好人，也算是「一樣米養百樣人」環境下的一點福份吧。畢業後出來做事，部分朋友也由「同學」變「同行」（甚至「對家」…），還是趁我們年資仍淺、仍「啱 channel」、仍可隨心所欲乜都講的時候，多點聯繫友誼吧，久而久之變成「敵國」就唔好啦，哈哈。
離開中環已近半年，也大半年沒有跟朋友 J 午餐聚了，難得她工作忙到發癲，仍有時間出來見見面，lunch time 當然要到中環會一會她。她提議到 Fofo，說環境很不錯，食物也 ok，我也當然沒有異議 — 反正這家 Fofo 在我的 to-eat list 內一直是榜上有名的。
點了 2-course (HKD168) 及 3-course (HKD188) set lunch 各一份分享：
麵包是 tomato bruschetta，多士鬆脆，蕃茄茸味道新鮮甜美，但為何會是「西柚」般的色水？
大家的 starter 都點了 steak tartare with capers, gherkins, shallots & crispy toast：生牛肉剁得「粗粒」，似 "diced" 多於 "minced"，賣相亦如朋友 J 所言「咁似生嘅肉餅？」（！）吃起來帶點爽身，有淡淡 olive oil 的味道，卻沒有預期中來自 shallots 或黑胡椒的辛香，也沒有 herbs 的清香，配上乾脆的 melba toast，整體味道很一般。老實說，是有點失望。
大家的 starter 都點了 steak tartare with capers, gherkins, shallots & crispy toast：生牛肉剁得「粗粒」，似 "diced" 多於 "minced"，賣相亦如朋友 J 所言「咁似生嘅肉餅？」（！）吃起來帶點爽身，有淡淡 olive oil 的味道，卻沒有預期中來自 shallots 或黑胡椒的辛香，也沒有 herbs 的清香，配上乾脆的 melba toast，整體味道很一般。老實說，是有點失望。
Lobster & prawn linguine with mushrooms & lobster cream sauce (加 HKD30)："lobster & shrimp" 即面頭幾顆爽身鹹香的蝦肉，然而兩者調味似乎差不多，吃起來兩者的味道竟沒多大分別；linguine 非 al dente 質地，但煮得爽滑，幼滑香濃的 lobster cream sauce 份量也剛好「掛」到每一條 linguine 上，拌勻 mushrooms 同吃，則多一份野菌的香氣，好吃。
"Fricando" traditional Catalan stew of beef rump with wild mushrooms & mashed potatoes：醬汁濃稠，帶 mushroom 味及少少酒味，更有點ハヤシ 的影子，對口味的；beef rump 帶少少肥脂，燴得鬆軟入味，配上香濃 wild mushrooms，好吃；mashed potatoes 打得幼滑，薯味清香，好吃。其實又菇又牛肉又濃味醬汁，加起來也不會不好吃吧？
Dessert 點了 Catalan cream：面層是薄脆香甜的「火炙」焦糖，下面則是質地仍然「流質」，吃起來滑溜，帶香濃 vanilla 味及少少檸檬味的 custard cream，算是 "Spanish crème brûlée" 吧，好吃的。
餐後還有咖啡：咖啡夠香，沒有酸澀味，可惜落糖落奶（註：奶是熱的，幾細心）後仍然苦，不喜歡，對我而言也太啃了；旁邊的一小塊 chocolate almond (?) cookie 鬆化香甜，竟比咖啡更討好。
環境裝修是我喜歡的白雪雪，乾淨光猛；店員們也有禮貌及有求必應，service 都不錯。
埋單每人約 HKD215，各方面都不錯，如斯地段來說也不算太貴，值得試試的。
也希望有機會夜晚來食一次，試試 tapas menu 的 grilled razor clams with garlic & parsley, scallop ceviche 及 lobster & shrimp croquettes；當然，還有 crispy suckling pig！
味道：4/5
環境：4/5
服務：3.5/5
Fofo by El Willy
中環威靈頓街 2-8 號 M88 20 樓
No comments:
Post a Comment