27-3-2011
喜歡於非工作天到 SoHo 吃午餐，享受一下其寧靜、悠閒的氣氛，也記得曾於飲食網站看過這家意大利菜館的食評，好像都不錯，星期日便來一試 HKD88 set lunch。
先來麵包：其中一塊的邊位竟然有灰灰藍藍的一撻撻，是發 mould 了吧？逐向菲藉女店員反映，然而她的反應並非即時的道歉，也沒有為我們換走那籃麵包，反而是把肇事 mould 包遞給另一店員，嘰哩咕嚕的說了一些話，跟住行開；5 分鐘後，另一店員才給我們換上一籃新的麵包，並解釋 "the blue patches you see is food colouring, you see, we make the bread ourselves every day"，可能是在廚房沾上了其他食物的 food colouring 云云。也是第一次聽到這麼牽強的解釋，那唔熱、又乾又剝落、又唔知隔了幾多晚夜的麵包，怎麼會是每天新鮮自家製？店方覺得我們是傻的吧？
對是日 carrot soup 沒有興趣，starter 選了沙律：是 shredded pear & cheese salad，沙律菜以 red cabbage, iceberg lettuce 及 rockets 為主，新鮮度很一般，配上下得太狠的 vinaigrette ，吃下只覺溫溫吞吞的酸味；shredded cheese 是雪櫃包裝貨色吧，吃起來是近乎無味；還好 shredded pear 算「爽」，不過也 shred 得太幼了吧，咬下是水水的，卻吃不出甜味來。
主菜點了 char-grilled beef sirloin：要求 "rare"，切開見顏色如斯嫣紅，是鬆一口氣，然而切下的筋／渣是非常的多，並非細嚼慢嚥之輩，也嚼了良久才嚥得下；肉味不重（也不足為奇，HKD88 set lunch 標價比扒王之王的 set dinner 更平，你覺得會吃到 Steakhouse 質素的牛扒嗎？），炭烤味則好濃，甚至比肉味更重。墊或的薯蓉是真材實料的薯仔打成，質地卻很粗糙，吃起來是又乾又漿口，竟想起 Heston 節目中提及的 "wallpaper paste" 薯蓉。旁邊的 veggies 賣相霉霉的，沒有碰，也不敢碰。
朋友點了 pizza Margherita：明明是一人份量，直徑竟是成呎長！餅底是厚度一致的 cracker 質地，吃下是脆口的，卻欠麵粉香，感覺很「現成」；餡料是 standard 的蕃茄及 mozzarella，還有面頭幾片 basil leaf 及油光（！），是可以預計的味道。比起不濟的 sirloin，這個 pizza 也穩打穩紮，及格吧。
餐後的 coffee/tea 及 dessert 只可二選一，見是日 dessert 竟是 chocolate cake with vanilla ice cream，大家作為朱古力愛好者，也欣然為此放棄咖啡，然而此 dessert 卻是水準以下 — chocolate cake 太乾，朱古力味薄弱，還帶點鹹味（套用朋友的說話，「佢唔係用 salted butter 呀嘛？」），味道很「嘉頓」(if not worse)；呍呢拿雪糕則是牛奶公司牌（點解我會知？因為睇住店員捧個「一公升」盒出來囉！），味道不多說了，不得不提是吃下有冰粒，乜 store 得咁差？
埋單每人約 HKD97，餐廳的真正水準當然並非食餐晏仔便能定奪，然而呢餐晏仔的食物、服務都令人沮喪，離開時更鮮有想「拍佢檯」的感覺，不會再來。
環境：3/5
服務：1.5/5
Brivo Pizza Pasta & Grill
中環士丹頓街 36B 號地下 E 舖
No comments:
Post a Comment