Thursday 30 April 2015

老老豆豆,又不差喎 @ Babbo Trattoria

26-4-2015

談到銅鑼灣的意大利餐廳,半年來先後吃過希慎廣場的 Shelter名廚 Harlan Goldstein 旗下的 Penthouse,兩者的 à la carte 不算出色,埋單每人卻要 400 幾 500 蚊,消費不算親民吧。近日在 Facebook、Instagram 一直被新店 Babbo 的相片「洗版」,細看之下食物好像也企理啊,趁著是日要在堅拿道附近吃午餐,又上去試試。

星期日約 12:45pm 到步,店內竟是空空如也,就連坐在 reception 的店員(還是餐廳經理來的?)也一副睡眼惺忪的模樣。咦,看到這樣的「陣勢」,我有點擔心耶

Set lunch 有 7 、8 款,看過餐牌後卻丁點興趣也沒有;還是從標有「大廚推薦」的菜式入手散叫吧 — 反正意粉、薄餅欄下各款 à la carte 餐點,大多也只是 HKD200 左右而已

先來我的 minestrone蕃茄、薯仔、煙肉、椰菜、芝士的味道全喝得出來,濃郁豐富,不錯啊!不過嘛,賣相也太不修邊幅上檯時碟邊已被「濺」了一大 pat 湯漬,抹吓隻碟才奉客不行嗎?雖說這裡不是 fine dining 餐廳,但收人 60 幾蚊一客的雜菜湯,要求可以應該更高一點吧

大蝗蟲選了 pizza Margheritacornicione 脹卜卜又滿是 char 後的「斑點」,很是吸引呢。我吃了一、兩件,餅底吃起來差一點麥香,然而也鬆脆中帶煙韌,其實算不錯的了。餡料也對辦,mozzarella 又香又軟滑,蕃茄醬酸度、份量也恰到好處,配以清香的新鮮 basil 葉,蠻好吃。

我的主食則是 linguine al nero di seppia(又名Babbo's 特製墨魚汁意大利麵」),黑漆漆、熱辣辣、香噴噴,第一印象不錯。沾滿墨魚汁的意粉是 linguine,煮得也算 al dente,吃起來先是蒜香,然後是鯷魚的鹹香,最後是「循序漸進」的辛辣,蠻豐富的味道啊!還有魷魚圈及魷魚鬚作餸料,前者沒啥味道,不過蠻軟熟的,後者則偏硬身又帶點煙燻味,是燒過的嗎?加加埋埋,好吃啊。

連一瓶 Natia 牌的 still water,埋單每人 HKD255,一定不是「超便宜」的了,但消費也不算離譜吧銅鑼灣而言也算是食物比較像樣的意大利餐廳啦,一試無妨
味道:3.5/5
環境:3/5
服務:3/5

Babbo Trattoria
銅鑼灣羅素街 2-4 號 2000 年廣場 5 樓
http://www.facebook.com/pages/Babbo-Trattoria/933815009962876

2 comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...