話說我在 Instagram 上追蹤了「一男子」，他是日本人 expat，在香港也不時吃ラーメン、握り寿司及ちらし丼；某天看到他貼了一張超級漂亮的海鮮丼相片，還以 "amazingly good and reasonable price in Central" 形容之，Geotag 竟然正是我想試已久的 俺の割烹！5 月份約朋友 J 到中環吃午餐時已知道店子在午餐時段「予約不可」，還好店子在電話裡確認星期日也有 set lunch 供應，又抓著大蝗蟲一起去試試。
先來沙律，生菜蠻新鮮爽脆的，配料卻是粟米片 (!?)，還要 drizzle 了味道像加酸版 thousand island 的 dressing 在上… 也太怪異了吧。
午市定食有 20 款咁多，海鮮丼定食 (HKD280) 更是 4 款標了店子 logo（應該就是「おすすめ」的意思吧？）的其中一款，我們也放心一人 order 一份了。
海鮮丼 餸料有 8、9 款，沒得輸的賣相啊。每一款也先吃一點點，(1) 牡丹エビ 爽脆清鮮，(2) 帆立貝 及 (3) 一撮撮 蟹肉（是鱈場蟹吧？）也非常的甜，(4) いくら 鹹、甜味比例剛好，不過我覺得多一點酒香會更好吃；(4) うに 則微甘而不甜，不大新鮮啊？有點失望的說。魚類方面，(6) ぶり 比預期肥美，(7) 三文魚腩也比預期好吃，油脂蠻重的。(8) 赤身 質感 firm，味道甘濃而不「鐵」，是三款鮪魚當中我最喜歡的；(9) 大トロ 非常肥美，但對我來說太膩了，所以也從不是我最喜歡的鮪魚部位。還有 (10) ネギトロ，是中トロ的 trimmings 吧 ？吃得出是手剁的，トロ的品質也比預期好，蠻甘香豐腴啊！惟多下一點䓤白 加添微辛，相信會更好吃。
空口嚐過每一款刺身後，當然就是自行下點醤油、山葵把所有食材拌勻來吃，賣相變得雜亂不堪，食味層次卻大大大大提昇，大満足です！
其他配套方面，小鉢 蔬菜（很像菜心啊，哈哈）應是鰹だし浸漬的吧，吃起來清清甜甜軟軟的，幾好吃。
茶碗蒸し，配料只吃到有椎茸、三つ葉及蒲鉾，蛋倒是蒸得輕柔細滑，清鮮香滑，吃過魚生飯後來一份暖暖胃，真不錯。
赤味噌汁 從來非我所好，還好赤味噌味道不算太 pungent，湯內又沒放我不喜歡的滑子菇，都 OK 啦，哈哈。
連一杯 Coke Zero（優惠價 HKD18）埋單每人約 HKD325，算是典型的中環消費吧？雖然我覺得咖啡弄對面那家江戸日本料理的特製海鮮ちらし丼較好吃，但這裡的海鮮丼算是我 so far 在中環吃過最好的了，也值一試的。
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| 資料來自餐廳官方 Facebook 專頁 |
味道：4/5
環境：3.5/5
服務：3/5
俺の割烹 (Ore-no Kappou)
中環德己立街 32 號加州大廈 6 樓
http://www.facebook.com/orenohongkong
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