搬到西環不夠兩年，屋企附近的 hip 店卻愈開愈多，先是 CHINO、ethos 及 Ga Gi Nang，然後是 Teakha 的分店 ，現在又來多一間 Casa，實在好不熱鬧。看過 (1) 店子官方網頁上的餐牌，食物吸引又勁多酒飲，(2) 店子在 Facebook 專頁轉貼了一篇 "Sai Kung Magazine" 的專欄，提及他們在西貢的本店獲選 "Sai Kung Readers' Choice Awards 2015" 的 "Best Restaurant and Bar"；既然那麼受歡迎，我們也放心過去試試了。
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| 以為這裡只是「有酒飲的餐廳」，到步後才知道 其實更接近「有嘢食的酒吧」 |
研究餐牌之際，店主 (?) 忽然斟了一點 Grenache rosé 及 Blonde Honey Ale 給我們試試，後者嗅起來蜂蜜味超香，喝起來也帶點甜，不錯啊！不過嘛，其實我早已鎖定要喝 gin-based cocktail 的啦，最後選的 Murt Backlin - gin, fresh lemonade & elderflower 也甚得我心，以接骨木花汁的香甜為主，酒精感不重，蠻易入口的。
紅、白、sparkling 及雞尾酒以外，這裡還有 10 多款 on-tap 啤酒，其中有 6、7 款更是 craft ale，數量雖不及 Craft Brew 多，但作為「不是專門店」也不失禮呢。大蝗蟲選了本地釀造的手工啤酒 Black Kite IPA，我試了一口後卻只留下 (1) "hoppy" 及 (2)
「『頭』上泡沫有點鬆散」的印象，不特別 impressed 了。
我喜歡吃 hummus，當然不會錯過 roasted garlic hummus - Egyptian dip made from chickpeas & tahini (comes with baguette or carrot sticks)。雞心豆茸打得幼滑，調味也不錯（很香的 tahini 味耶！），不過就不大吃到蒜味啦；旁邊的麵包吃起來像 ciabatta 多於 baguette，但氣孔甚多，質地軟熟，也好吃啊。
Sliders 共 7 款，其中我們試了 pulled pork with barbecue sauce - Texan style pulled pork。包身蠻鬆軟的，不過沒啥特別啦，反正手撕豬肉鬆軟濕潤，又吸滿酸甜、惹味而不會太濃嗆的 BBQ sauce，非常好吃就是了。
Buffalo cauliflower - New York inspired cayenne cauliflower with blue cheese sauce：以為會是蘸粉炸的椰菜花，上檯方知原來是燒至微焦？吃起來卻又的確有水牛城雞翼醬汁的酸酸辣辣，有趣的味道啊；旁邊的 blue cheese sauce 蠻輕巧的，芝士味也沒預期濃郁霸道，用來解辣倒也不錯。
Fried gnocchi - Italian inspired gnocchi infused with basil & almond pesto：薯仔糰灰灰黑黑的，說真的，賣相其實有點倒胃口。表面煎至微脆，但作為 gnocchi 也太 Q 彈了吧（是下粉太多的關係嗎？），又沒啥薯仔的味道，只吃到芝士味，不太喜歡。嗯，還是配 beurre noisette 或是當 pasta 般伴醬汁同吃的薯仔糰較對胃口。
在外面吃牛肉總覺得「平嘢無好」，見原價 HKD100 的 beef tenderloin - Argentinean steak with cracked pepper hollandaise, served medium rare 在 8 月 31 日前只賣 HKD50，其實也沒寄予厚望，所以它以粉紅嬌嫩、真真正正 medium rare 的姿態上檯，我簡直給嚇呆了！賣相絕佳，吃起來也軟熟而肉味不錯，惟多下一點點鹽的話應該會更好吃；旁邊黃色一點點的 hollandaise 質地幼滑，但只有淡淡牛油的味道，沒預期的酸酸哋，不是我最喜歡的類型。不過點都好啦，只賣 HKD50 一份，絕對物超所值啊。
第一 round 吃過豬肉、牛肉，雞肉菜式卻只有韓式 chicken sliders 及牙買加式 jerk chicken，兩款我們也沒啥興趣，第二 round 不如吃海鮮吧。Tuna tartare - Japanese/Mexican influenced with mango, tomato, onion & wasabi mayo，wasabi mayo 卻沒啥山葵味，味道像普通蛋黃醬多一點；拌勻切粒吞拿魚、洋蔥、青瓜、芒果 etc，我覺得它像 ahi poke 多於 tuna tartare，但清新爽快的味道很適合夏天享用，也討好啊。
Tuna tartare 屬「淡麗系」，相比之下 spicy tiger prawns - Spanish style tiger prawns with salt, chili & garlic 就顯得非常重口味，pasta AOP 般的味道雖然合乎預期，但好好好好辣呀！另外，這些虎蝦頭部全被去掉，餘下部分卻全是連殼的，但又不是楓林「椒鹽中蝦」整隻被炸脆的格式，效果也難免有點吃力不討好了。
埋單每人約 HKD310，雖然我喜歡 Ga Gi Nang 的食物多一點，但這裡也是不錯的 chill out 點啊，西營盤、石塘咀而言，也值得一試的。
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