星期日如常到銅鑼灣上課，搞掂後卻遇上傾盆大雨，被困 世貿中心 的情況下，午餐還是留在商場內隨便吃完快快回家吧。場內食肆選擇不少，然而有興趣去的只剩下一間 Phổ Lệ 及一間綠楊邨，大蝗蟲又說麻麻哋想去飲茶，所以二人去了吃越南牛河囉，嘿嘿。
早已聽說這裡真的是來自胡志明市的店子（而且是牛河名店，好似係），來到香港則由 太興集團 franchise 來做，情況大概跟美心集團與美國的 Cheesecake Factory 差不多吧。
主食點了 錦麗綜合粉（生牛肉、熟牛肉及牛丸）(HKD62)。湯底是熱辣辣的，賣相頗清澈，喝起來卻丁點不稀薄，雖不及 Brass Spoon 的醇厚，但牛味甘香，帶點甜，且隱約嚐到八角、桂皮的香味，還下了不少生洋蔥及蔥粒，作為只賣 HKD62 一碗的牛河湯底，我覺得交足功課有突了。餸料我往往最關心 (1) 生牛肉，可惜這裡的上檯時已灼至全熟，吃起來雖不韌，但也沒啥味道，乏善可陳；(2) 熟牛肉 反而更好吃，牛坑腩肉質軟熟，牛味香濃，連著的筋膜也又爽又滑，頗有港式清湯腩的感覺呢，哈哈。最好吃的則是 (3) 牛丸，既鮮味又爽彈，細嚐還帶點像五香粉的辛香，有驚喜耶。
幼身的 河粉 在上檯時黏成一餅嘢，第一感覺是有點 hea，幸而用筷子輕輕撥吓河粉便散開，吃起來又薄又滑，且放久了也沒發脹，不錯。
旁邊另供應 鵝蒂、芽菜、金不換、辣椒 及 青檸，然而賣相麻麻哋新鮮，我沒碰了 — 反正牛河湯底本身已味道不錯啦。
大蝗蟲選了 錦麗生牛肉粉 (HKD60)，上檯時生牛肉又是已全熟… 嗯。
最想吃的蝦餅是日暫停供應，退而求其次下小食選了 法式牛油雞翼 (HKD34)，上檯的竟只是 在 4 隻炸雞翼上 "pat" 幾篤蒜蓉牛油 — 喂呀，至少都 toss 吓佢吖？賣相也太 hea 吧！幸而炸功是不錯的，金黃色的雞翼皮脆、肉嫩不油膩，而且鹹香惹味，該是用鹹魚露醃過的吧？可惜的是牛油味嚴重不足，不過蒜味蠻香的，整體而言食味也不差。
飲品方面，凍椰青崩大碗 (HKD22) 就是 Co Thanh 的 rau má dừa - fresh pennywort juice with young coconut water，不過這裡的沖得非常甜，草青味十足，喝著喝著還喝到粉粒，口感嚡嚡的，麻麻哋喜歡。
大蝗蟲選了熱飲的 越式滴漏咖啡 (HKD25)，滴好後我呷了一口，印象是香濃不苦澀，口味偏甜但仍屬可以接受的甜度，OK 啦。
不知道與胡志明市的 Phở Lệ 怎麼比，這裡的牛河也不是我吃過最喜歡的，但其實味道也不錯啊，加上埋單每人約 HKD85 已吃得很飽，不用大排長龍的話，值得一試呢。
