乘通宵航班到成田空港，再到東京駅轉乘東北新幹線，到達 6 日 5 夜温泉旅行的第一站 仙台 已是中午；抵埗後第一時間卻不是到酒店 check in，而是在車站鎖起行李，然後直奔 青葉区一番町 往 牛たん料理 閣 排隊吃牛タン午餐去，哈哈。
鎖定這裡主要因為它是我在食べログ找到平均分數最高的牛舌料理，約 12:20pm 到步，門外也果然已有不短的人龍（註：店子星期六並不接受予約），幸而我們最後等了約 20 分鐘便獲安排坐在 counter 的位子，面前正是師傅在 open kitchen 大大個炭爐前毫不間斷一直在燒牛舌呢，哈哈。
這裡供應的 牛舌料理 大致分為「焼き」、「シチュー」及「カレー」三種煮法，然而第一次到仙台第一次吃仙台牛たん，唔係唔叫 たん焼き定食 呀嘛？我們逐點來 5 枚 (JPY1,700) 及 6 枚 (JPY1,850) 的 ランチ定食 各一份，包括 ライス 及 テールスープ。
我吃了 5 片那一份，牛舌蠻大片的，不算很厚切，且燒至全熟，但超超超超超爽，而且濃郁無比，是 age 過的吧？好好好好吃！或許應提一下，空口吃的話其實吃到第二片已會覺得太鹹，但用來送飯就剛好了；且白飯內還加了薏米，感覺上飽肚得來沒那麼「攻心」，不錯。浅漬け 空口吃屬清爽、微鹹，配牛舌同吃則 cut through 了牛舌的「肉騰騰」。テールスープ 是清湯，味道一般啦，牛尾粒粒也有點嚡，幸而夠腍，還有不少爽甜的白ねぎ，還好吧。
埋單每人 JPY1,917，以當時 JPY1.00 = HKD0.071 的匯率計算就是約 HKD136.1，HKD150 都唔使實在非常抵吃！20 分鐘的排隊時間也並沒白費，人在仙台值得一試啊。
環境：3/5
服務：3.5/5
牛たん料理 閣 ブランドーム店
日本宮城県仙台市青葉区一番町 3-8-14 鈴喜ビル B1F
http://gyutankaku.in
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