以前吃過 Salt & Barrel 覺得食物超油膩，味道卻麻麻，性價比也極低，某天卻看見店名被 Blacksalt Tavern 字樣的橫額遮蓋了，餐廳亦將會轉型為主打摩登印度菜的 Blacksalt。嗯，既然不再是 "kebaberie" 的話，即係賣完全不同的食物吧？再看看餐廳的官方 Instagram，還發現 brunch menu 有一味配手撕 chicken tikka masala 的 eggs benedict，賣相好好好好吸引呀喂！結果又找了一個睡至日上三竿、起床已是午餐時間的星期日過去試試，哈哈。
沒訂位，星期日 1:00pm 左右到步，店方說只剩下 bar 檯的位子，我們也當然沒所謂；入座後不足 20 分鐘，卻已看到有 walk-in 的人被告知餐廳已 fully booked 而吃閉門羹呢。
雖說餐廳轉型賣摩登印度菜，卻仍保留了 Salt & Barrel 時代的啤酒 taps，但我反而被 chai martini (HKD75) 吸引著，哈哈。說是 chai，喝起來倒沒預期肉桂、豆寇之類的香料味，卻不知怎的有咖啡味，感覺上像有酒精版本的 flat white 多一點喎？幸而入口夠凍、夠細滑，整體味道也不錯啦。而大蝗蟲 order 那款 Fourpure Session IPA 則因為是日「水喉」壞掉了而喝不成，結果退而求其次點了 Kowloon Bay APA（細杯裝 HKD50），不過我沒試了。
主食選了 Kata Murga Benedict - pulled poulet tikki masala, poached eggs, yogurt béarnaise, house bap (HKD130)，上檯是絕頂漂亮的賣相！先吃 chicken tikka 絲，肉質有點嚡，但有著濃濃複雜香料辛香，辣度也比預期溫和得多，也蠻好吃。Yogurt béarnaise 沒預期的酸，但超超超香滑耶！墊底的麵包則頗 soggy 的，但反正醬汁美味，吸汁後 soggy 一點也不會難吃到哪裡去啦。
至於 eggs benedict 的主角 水煮蛋，火喉是完美的，摏破蛋黃與所有嘢拌勻來吃，非常好吃啊。
大蝗蟲的 grilled chutney & cheese croque madame - chunky mint chutney, grapes tomatoes, cucumber, comté, homemade paneer (HKD130) 在餐牌上另有 subtext 解說 croque madame means to add a fried egg on top with cheese，然而這裡的當然不只是 croque madame 咁簡單 — 麵包有三片，是 double decker 來的耶！淺嚐後主要吃到 comté 芝士的濃香；旁邊的 mint chutney 除薄荷清香以外還帶蒜香，且油份不少，感覺上像 pesto 多於 chutney，but of course I'm not complaining 啦，味道不錯呢。還有超甜的 grape tomatoes，與薄荷醬也超夾。
埋單每人 HKD212，不便宜，但與前身 Salt & Barrel 比較，今時今日好吃多了，吃 brunch 的話是我會推薦的地方啊。
環境：3/5
服務：3.5/5
Blacksalt Tavern
西環（石塘咀）南里 1 號南里壹號地舖
http://www.blacksalt.com.hk
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