我喜歡食物 made to order 兼即 serve 即食（註：即使是「相機先食」，我也會確保 6、7 秒內一定要完成拍攝，唔好阻人開飯！），所以有得選擇的話我一定一定一定堂食，惟 Beef & Liberty 大廚 Uwe Opocensky 開拓的熱狗品牌 Tha Dogg Pound 由 Deliveroo 獨家供應，i.e. 想試的話也只能叫外賣了。而造就了用送餐 app 叫嘢食的第一次嘛，則是因為復活節假期天氣悶熱到 hihi，完全不想外出，但同時又不想吃家裡的糧草，所以向大蝗蟲提議不如午餐吃外賣熱狗囉，哈哈。
不時在網上看到關於送餐 app 要等好耐的投訴，所以訂餐時網頁寫著 送餐時間 10 - 20 分鐘 (盡快送餐)，對此並沒抱太大期望；然而，從確認訂單至餐點送到上門，全程又真的只等了 20 分鐘咋喎，不錯耶。
我們點了兩份 lunch set for 1 - 1 hotdog + 1 side (HKD90)（公眾假期也有套餐可選，不錯耶），熱狗我選了 Chilli Dogg - Thüringer bratwurst, chilli beef, cheese, sour cream, spring onion，拿上手更是熱辣辣的，先來好印象。Chilli beef 吃起來是不辣的，不知是否因為酸忌廉下得頗重手，以致辣度被 mellow out 了？牛肉成份也不多，主要嚐到的只是罐頭蕃茄的酸香；已熱溶的芝士也沒啥芝士味，存在價值大概只為增添滑溜吧？Bratwurst 與熱狗包就很好吃，前者腸衣脆皮，腸肉爽嫩，而且很 herby，後者則鬆軟帶微甜，還帶點炭烤過的香味，喜歡。
大蝗蟲點了 Classic New York - Frankfurter, sauerkraut, crispy onions, mustard, ketchup，看起來蠻「基本」的，不過我沒試了。
Lunch set 的 side 可選薯條或蕃薯條，我們也當然各一啦。Liberty Fries - private reserve Russet potatoes served with house secret sauce 是熱辣辣的，炸得超脆，不過略為油膩，也略為不夠鹽；幸而 house secret sauce 味道不錯，有點像辣味 mayo，蘸薯條是好吃的。
Sweet Potato Fries - U.S. sweet potato with mixed herbs served with house secret sauce 賣相有點焦黑，但同樣熱辣辣，炸得脆口不油，空口吃也香甜無比，正呀喂！
還有 Chicken Strips - breaded chicken thigh, house secret sauce (HKD59)，拿上手又是熱辣辣，麵包糠外皮酥脆不油，雞腿肉則算不上嫩滑 juicy，但也不乾不嚡，也不錯啊。
不過嘛，若硬要拿在 Beef & Liberty 堂食 吃到的比較，外賣速遞的熱辣及外脆內嫩的程度就當然沒得比吧，哈哈。
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| （2019 年 3 月中旬 攝於 Beef & Liberty 機場分店） |
連 HKD26 送餐費埋單每人 HKD132.5，食物熱辣美味（還沒吃完大蝗蟲已在問我「知唔知佢送唔送去中環」！），吃得滿意啊！另不得不提，所有食物也比預期大份得多，我們吃罷熱狗後已飽掉 90%，跟餐的薯條、蕃薯條卻同樣極多，炸雞條一客 4 條也全數大大條，結果二人怎麼努力地吃，最後在飽到反艇的情況下仍吃剩半件雞條以及薯條、蕃薯條的一半份量！人少 order 的話，要留意啊。
環境：--/5
服務：--/5
Tha Dogg Pound @ Deliveroo Food Market
http://deliveroo.hk/en/brands/tha-dogg-pound
http://www.instagram.com/thadoggpoundhk
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