6 日 5 夜温泉旅行的「温泉」站選址 山形県 的 蔵王温泉，出發前當然也先 research 一下当地有啥名物料理了。Google 搜尋最常出現的是 いも煮、玉こんにゃく、山形牛、板そば 及 ジンギスカン，前三者剛好在温泉旅館的一泊二食有供應，後兩者則兩樣都是一家叫 きくち 的餐廳的招牌菜 — 咁即係可以一次過滿足晒兩個願望啦，又挑了其中一天的午餐去見識一下。
為板そば而來，阿嬤級侍者卻說這份量屬「超大盛り」，我一個人吃的話恐怕 "too big" 了，建議我點 ざるそば (JPY680) 便夠食云云… 噢，沒了木盒難免有點 sad，但反正都是相同的手打そば吧，那就點話點好吧。蕎麦麵入口涼涼的，本身的蕎麦味道不算濃，但 Q 韌十足，面頭的海苔更是超香！還有冰冰涼涼的つゆ，鹹甜剛好又帶淡淡鮮香，伴以白髪ねぎ再以麵條蘸之，簡簡單單已很好吃啊。
大蝗蟲選了餐牌上大大隻字寫著「山形名物」的 肉そば (JPY800)。最特別之處莫過於它為冷やし吧，湯底是透心涼的，我喝了一口嚐到的是淡淡清鮮肉味；豬肉像吃ラーメン那些豚肩ロース叉燒，但頗硬柴的，我不懂欣賞了。
そば以外，ジンギスカン 是我們的另一目標，這裡的可選 肩ロース、もも 或 both，想多試一點的我們當然選羊肩、羊腿兩溝的 ミックス (JPY1,400) 了。
大鄉里的我也是第一次吃「成吉思汗烤羊肉」，先上檯是 gas 爐及蒙古包形狀的鐵板。
先吃 羊腿肉，或許因為脂肪較少，羊味只有一點點，而且怎麼燒也好像帶點韌；羊肩 則較腍滑，羊味也較腿肉重，不過仍然算不上香濃（註：「羊味」不等於「羶臭」，雖然不吃羊的人大概不會明白這一點吧）；至於旁邊另上的 タレ，味道其實與一般焼肉タレ差不多，只是薑味好像特別重而已。整體而言我不會說這成吉思汗烤羊肉非常好吃，但它始終是地道名物啦，天寒地凍的話也值得一試的。
埋單每人約 JPY1,560（以當時 JPY1.00 = HKD0.071 的匯率計算，約 HKD110.8），消費便宜又幾好吃，可以一試啊。
環境：3/5
服務：3/5
食事処 きくち
日本山形県山形市蔵王温泉 710 民宿きくち
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吃飯後在温泉街一帶散散步，走著走著看到一間很「瑞士」、很可愛的小屋，名叫 Snow Dome 的咖啡店；到入口八卦一番過後，更發現它有 cheesecake 供應，而且賣點是「自家製」及「濃厚」。結果嘛，當然又是鑽進去飲杯啡、食件餅，哈哈。
店內、外一樣可愛，亦真的頗有阿爾卑斯山的感覺（chalet 外觀 + 雪山背景，夠似了吧？），我想起了當年在 Mürren 住過那間木屋酒店呢。
餐牌上 Sweets 一欄有蛋糕 (JPY350)、sundae (JPY300) 各兩款，吃蛋糕的話還可配 コーヒー 或 紅茶 成為 セット (JPY600)；大蝗蟲鎖定要吃 cheesecake 嘛，我便選了 自家製黒ごまのトルテ — 黑芝麻 torte 是也！賣相如竹炭，吃起來質地像 brownie，味道則是濃濃黑芝麻味及好 L 甜；雖然如此，配上甘甘的黑咖啡同吃，甜度倒也剛好呢，哈哈。
自家製チーズケーキ 質地介乎 mousse 與梳乎厘之間，輕巧、幼滑，芝士味卻超超超濃厚，好吃耶！我一向對「一陣風」般的日式芝士蛋糕麻麻，總覺得「實在」又濃膩的紐約芝士餅才是皇道，沒想到在這裡卻吃到 best of both worlds，大満足的說！
コーヒー 是最普通的 house blend，糖、奶我也沒加，喝起來厚重、順滑，不酸、不苦且帶 nutty，味道蠻討好的，但日本人都喜歡這樣的口味嗎？為何以往在日本或是香港的日式咖啡店喝到的ブレンドコーヒー都是這般風格？
埋單每人約 JPY700（以當時 JPY1.00 = HKD0.071 的匯率計算，約 HKD49.7），一件餅加一杯咖啡只是港幣 50 蚊左右，味道更是不錯，甚高的性價比耶。
環境：5/5
服務：4/5
ログカフェ スノードーム (Log Cafe Snow Dome)
日本山形県山形市蔵王温泉 196
http://logcafesnowdome.web.fc2.com
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