買了票週末晚上到尖沙咀聽音樂會的日子，間中我們會到 K11 的 Gochiso 吃明太子 pizza 作入場前的晚餐，某天得悉 皇室堡 開了一家 Pastaholic，餐點與 Gochiso 頗相似，芝士蜜糖 pizza、照燒雞 pizza 以外還有「生パスタ」，有興趣啊 — 而食店在銅鑼灣嘛，當然又是留待星期日中午去試了。
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| 位於 Gochiso 銅鑼灣分店的舊址 |
Set lunch 有齊餐湯或沙律、主食及飲品，餐湯還可選 洋蔥湯 或 南瓜粟米忌廉湯，我們兩條友也當然每款各一了。洋蔥湯的洋蔥很軟，可惜湯完全是「牛高湯粉加水」的超稀釋版本，幾難喝的；南瓜粟米忌廉湯雖然內含大量粟米渣，但起碼湯本身頗甜美，忌廉感也不重，比洋蔥湯好多了。
大蝗蟲的 照燒雞蛋黃醬披薩 - 照燒雞片、蛋黃醬、長蔥絲、蔥花、紫菜絲 (HKD78) 就是 Gochiso 的照燒雞 pizza，頗足料的，味道也頗濃甜，可惜薄餅 crust 煙韌有餘，香脆不足啊。
前一天在尖沙咀 order 的好吃得多啦。
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| （2018 年 5 月下旬 攝於 K11 的 Gochiso） |
我點了 溫泉蛋蒜香蘑菇鮮製意粉 (HKD68)，因為這裡叫 Pastaholic 嘛，明顯生パスタ才是主打吧，哈哈。麵條賣相有點像港式粗麵，咬下質感卻又像ラーメン，爽滑帶煙韌，感覺頗像走蛋的新鮮意粉，哈哈。餸料以しめじ 及 エリンギ 為主，菇味不差，但吃著吃著實在有點寡，嚴重不夠牛油呀喂！溫泉蛋火喉是 OK 的，蛋白剛熟而滑滑嫩，蛋黃也流心，然而不知是否因為意粉沒下芝士，生パスタ本身又竟然嚴重不夠 starch（是煮完過冷河把 starch 洗掉了嗎？），加上雞蛋本身品質應該麻麻哋，結果拌勻蛋黃汁後仍是水汪汪的，吃起來也有點腥。唉，蠻失望的說。
餐飲選了 歡樂朱古力茶 Choco Fun English Tea，Premier's 品牌的朱古力茶是也。嗅起來的確有朱古力的香氣，喝起來則只是帶點澀味的普通英式紅茶，感覺有趣，不過試過便算嚕，算不上好喝耶。
埋單每人 HKD90，離開時看見貼在牆上的招聘廣告與前一天尖沙咀 Gochiso 看到的一模一樣，才確切知道這裡兩者原來真的是同一間來的 — 既然如此，再來的話還是吃回「和風」的 pizza 算了，哈。
環境：3.5/5
服務：3/5
Pastaholic 意粉狂熱
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