傍晚在置地廣場一帶有事做，搞掂「散水」已差不多 7:30pm，還是吃埋飯才回家吧。今時今日在 中環 吃晚餐真的超貴，奈何既不想吃茶餐廳，也不想去筷子記、羅富記之類的粉麵店，吃ラーメン的話天氣又不夠冷；而最後去了 泰潮，也是左 click 右 search 了好一陣子才終於找到的「隱世」平價食店呢。
食店位於 九龍醬園隔鄰，總壇則在深水埗，而且原來是連續多年《米芝蓮》的車胎人推薦食店 (Bib Gourmand)，真係失覺晒！為海南雞而來的我們，自然份外期待了。
晚市 1 人套餐 有齊澱粉質主食、小食及飲品，人少少也可試多幾樣，不錯耶。
點菜後店方先送上兩碗 泰式清雞湯，面頭浮了一點點芫荽，沉底則有一件冬瓜，可惜雞湯味道偏鹹，我喝了三數口便放棄了。
為海南雞而來，大蝗蟲的 米芝蓮海南雞飯 (HKD88) 轉 雞髀 (+HKD10) 我也當然不客氣的夾了一件來吃，哈哈。雞件已去骨，顏色黃黃的雞皮薄滑不膩，雞肉也嫩滑無比，皮、肉之間還有骨膠原啫喱，久違了的高水準浸功啊！碟底的油飯我沒試，惟大蝗蟲說「d 飯好爛」— 嗯，看來沒試也不是損失吧。
兩款沾醬以青色那一款較得我心，味道有點像生蝦刺身的醬汁，酸酸辣辣很惹味呢。
從店子的宣傳品所見，海南雞是 no.1 的話，滷水豬髀該是 no.2 了，一場來到也試埋 泰潮滷水豬髀飯 (HKD88) 吧。賣相有點不修邊幅，幸而豬肉既腍且嫩，とろとろ的豬皮也滿有滷水香料的辛香，不過都幾肥吓，吃了兩件已覺超級膩呢。旁邊還有三數件豬大腸、半隻蛋及一些像是潮州鹹酸菜的漬菜，其中以豬大腸最得我心，不肥膩、不羶臭，質地軟熟中帶爽，而且滷得香甜，好吃。碟底的白飯則屬災難級，又濕又爛又糊，頂級難吃的說！
跟餐小食選了 泰式酸辣鳳爪，已去骨吃得非常方便，泡得酸、辣兼備，質地爽脆帶 Q，好吃啊！大蝗蟲的 泰式香茅雞中翼 我吃了一隻，香茅味一般啦，也有點炸過火，吃起來屬皮脆肉頗老，試過就算。
與大蝗蟲一起吃泰國嘢，也當然少不了 燒豬頸肉 (HKD48)。這裡的烤得頗香口，也不會乾，質地爽而不肥膩，空口吃也不錯；另上的沾醬我沒特別拍照，但顏色深如老抽，嚐過後則像是鹹魚露 + 蠔油 + 乾辣椒，不知是何方神聖？味道不差，但我還是喜歡大酸、大辣中帶魚露鹹香的傳統 jaew 汁多一點。
飲品點了 泰式凍奶茶，Thai tea mix 香料味不如預期濃烈，但喝到加了煉奶才有的獨特香甜，效果仍然香滑，喜歡啊！而大蝗蟲的 泰式龍眼冰 (+HKD6) 我就沒試了。
還有店方贈送的 甜品，吃起來是椰汁味的大菜糕，爽爽的不會太甜，也嚐到淡淡椰汁清香，不錯。
我們平日約 7:40pm 到步，逗留半小時期間完全沒其他食客（平日 lunch hour 來的話應該迫爆了吧），直至埋單時才有一位單身女子在我們對面施施然坐下；但店裡的阿姐丁點沒怠慢，全程既友善又超有禮貌，完全是貴賓式的招呼！勁呀喂！
埋單每人 HKD120，中環而言也算是不錯的性價比，路過的話也可以一試的；我嘛，再來的話，就應該會只吃海南雞了，哈哈。
環境：3/5
服務：5/5
泰潮 (Thai Chiu)
中環嘉咸街 7 號地舖
http://thaichiu.com
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