星期日的大夥兒活動所花時間比預期長得多，散水時已差不多 5 時，與其買餸回家洗洗切切搞到 8 點幾才開飯，不如早一點在外面吃埋晚餐，食完拍拍屁股早一點回家休息吧。選址水街那邊的 Homeslice 吃 pizza，主要因為看了飲食媒體介紹他們主打拿坡里式薄餅，相關報導竟還把它與 Motorino 以及我非常喜歡的 Alvy's 相提並論呢。
入座後先點飲品，我選了雞尾酒 In Bloom - Tender Age in Bloom; rum, yuzu, apple liquor, lemon twist (HKD85)。看起來勁多碎冰的賣相有點像 slushie，喝起來起初覺得蠻甜的，酒精感不重，半杯後卻是愈喝愈酸（註：檸檬汁那種酸），不過整體而言味道也不差。大蝗蟲的 Nom de Plume (Shiraz) (by the glass HKD75) 我沒拍照，試了一小口後覺得味道一點點酸，很「黑加侖子」又帶點「香水」(perfumey) feel，沒啥期望下喝，印象也不差。
Fried squid, lemon, tonka bean mayo (HKD135)：以為是炸魷魚圈，上檯的卻是兩、三「棵」魷魚鬚！外層炸漿夠薄身，炸得脆而不油，魷魚肉也有彈性但不韌，而且調味充足，我甚型想起飲茶會吃到的椒鹽魷魚鬚，鹹鹹香香的很好吃啊，哈哈。而碟底的蛋黃醬 說是下了 tonka bean，我倒覺得味道沒啥特別。這一味在餐牌上屬 To Start 一欄下，惟二人分吃的話份量會太多，吃著吃著會有點膩，平日從不愛下檸檬汁的我，吃這個也忍不住唧了幾滴解膩呢。
Sticky lamb ribs, kewpie, togarashi, lime (HKD140)：肥脂不少，所以羊味夠香濃，肉也夠嫩滑離骨，火喉不錯啊！面頭的蛋黃醬與唐辛子粉末，加起來吃就是「辣味蛋黃醬」的效果，味道也不錯。一客三件，作為頭盤份量是恰當的，然而或許羊排本身肥脂不少，吃了一件已覺得超膩，結果明明只有三件，我們仍吃剩了半件呢。
吃 pizza 總不喜歡鬼乸咁多料的款式，加上餐牌寫著 Our pizzas are 12 inches with a thin base and lightly charred crust，二人逐選了最基本、有芝士得來也最不會飽膩的 Margherita - tomato base, mozzarella, basil (HKD125)。可惜，cornicione 遠不及預期 puff 得脹，吃起來也不如預期般重麥香；蕃茄醬是酸香不嗆的，但 basil、芝士同樣不夠多又不夠香，批底也實在太濕了一點。嗯，有點失望的說。
小試牛刀印象不算差，但吃薄餅的話，Alvy's、ciao chow 甚至 K11 的 Gochiso 餅底也比這裡的好，埋單每人 HKD308 而言我覺得不算抵吃，試過就夠了。
環境：3/5
服務：3/5
Homeslice
西營盤德輔道西 321 號瑧璈地下 3 號舖
http://www.homeslice.com.hk
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