午餐時段在 中環 再次打算「先車仔麵後 flat white」兼試新地方，且兩者加埋不想花多於 100 蚊；找來了兩個不同的組合，然而位於鐵行里的港式小食店很大機會要坐街邊，天時暑熱而言挑戰性也高了一點，還是先試叫 揀得啱 那另一間店吧。
點了 三餸麵 + 熱飲 的套餐 (HKD55)，麵底、餸料、醬汁選啥，下圖一眼睇晒啦。
入味豬大腸 沒啥色水，是白滷水炆煮的嗎？豬大腸沒去肥尚可接受，但也處理得不太乾淨，吃起來是陣陣羶味。嗯，頗失望的說。
咖喱陳皮魚蛋 賣相皺皮屬意料之內，吃起來質感也實在，可惜嚐不到陳皮味，咖喱香味也普通不過，蠻 forgettable 的。
黑松露雞肉水餃：皮薄滑卻不易破，餡料則有雞肉、黑木耳及生菜絲，看似平平無奇，咬下黑松露味卻是超超超香，不錯耶！真可惜作為「三餸」之其一店方只給我兩隻啊。
湯底 有蔬菜的甜味，喝罷不會口渴，感覺有點像永年的湯底；沙爹汁 相信不是自家炒的啦，但反正小小小辣得來頗香濃，份量也充足，與湯底拌勻後仍嚐到其香味，收貨的。
餐飲 熱奶茶 只是隨便選的，想不到卻非常差勁 — 茶底又薄又削，茶味不弱但也不香，喝罷舌頭超超超嚡，還要用紙杯裝給擺明是堂食、堂飲又沒要求飲品外帶的我。好困擾呀喂！
店內乾淨光鮮，店員們也全都甚有禮貌，作為午餐也夠飽的，但成餐晏基本上只有兩隻黑松露雞肉水餃算得上好吃，埋單 HKD55 我覺得性價比麻麻，未必會再來嚕。
環境：3/5
服務：4/5
揀得啱車仔麵 (Good Pick Noodles)
中環皇后大道中 181 號新紀元廣場低座 2 樓 205 號舖
http://www.facebook.com/goodpicknoodles
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「麵後啡」則去了 Amber Coffee Brewery 解決，因為距離麵店只有徒歩 1 分的路程嘛。
小店毗鄰羅富記，空間蠻狹小的，座位不是窗邊這些坐墊便是 bar 檯高椅，算不上舒適。
曾聽說店主以前是 Cupping Room 的咖啡師，還贏過兩屆香港咖啡師大賽的冠軍；猶記得他們試業時我已特意選平日下午 3 時多、應該無咁繁忙的時間來喝 flat white，店內卻仍非常擁擠呢。
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| （攝於 2017 年 4 月中旬） |
隔了兩年再來，店子仍舊用漂亮帶 zen 感的陶瓷杯來 serve 咖啡，flat white (HKD38) 繼續夠熱而不燙口，質地細滑，奶味不會太重，espresso 底先有朱古力、堅果香味，後帶丁點兒果酸，比印象中更出色啊。
可惜是日時間不多，找天再來試埋手沖單品吧。
環境：3/5
服務：4/5
服務：4/5
Amber Coffee Brewery
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