話說較早前與大蝗蟲往 灣仔道 吃豉油雞途中路經 W Square 旁的後巷，看見盡頭有一點燈光。
記下位置後上 Google 地圖找找看，方知這條後巷叫 安樂里；再進一步以「安樂里」搜尋飲食網站，果然有個 listing 叫 牛霸小麵店，主打的更是我近期幾喜歡的台式紅燒牛肉麵。嗯，又去試吓先。
店內環境簡單而言就是「木檯」、「木椅」及 "green wall"，頗有文青 café 的感覺。
主食選了 紅燒牛筋牛腩麵 (HKD68)。深褐色的 湯底 是熱呼呼的，質地有點稀薄，但肉味香醇又有蔬菜的甜味，味道不錯，與兩星期前在西營盤那間台式食店的牛肉麵湯底還竟然非常相似呢，哈哈。佐料有酸菜及唐生菜，前者份量不少，吃起來也真的幾酸，但比預期爽口得多，從不喜歡酸菜的我也接受得來啊，嘿嘿。
牛腩 蠻瘦的，幸而炆得夠腍，肉味也香濃，幾好吃。
牛筋 有兩條，大條的有點「彈牙」，細條的則軟糯得不需咀嚼，算是好壞參半吧。
麵條 幼身且扁扁的，有點像關廟麵，也有點像壽桃牌的「奶油麵」，slurp 下是滑溜的，質地卻粉雷雷得要命，媽呀！超級 dislike 的說！
還有 滷蛋 (HKD10)，蛋黃是全熟的，幸而不會粉口死實，蛋白則有陣陣滷水香味，很入味啊！淋在面頭的肉燥也不失禮，幾香，甘甜，質地也不硬不嚡，OK 啊。雖然我覺得在滷蛋加肉燥有點畫蛇添足，但由於肉燥味道不錯，下次來的話我有興趣吃肉燥乾拌麵系列呢，哈哈。
飲品選了凍 珍珠奶茶 (+HKD10)，沒吩咐少甜還是怎樣，喝起來我覺得略微偏甜，茶底卻甚有驚喜，竟有濃濃 Darjeeling 的香味！沒苦澀味，喝罷舌頭不覺嚡嚡的，也不會一口酸味，連珍珠也有黑糖的香味，煙韌度也剛好，非常好喝耶！都不知多久沒喝過如此對口味的珍珠奶茶了，好此道者要一試啊。
埋單 HKD88，下次再來要吃五味茄子、路邊小香腸、滷肉鹽酥雞便當等等等等，還要再喝喝他們的珍珠奶茶！
環境：4/5
服務：3/5
牛霸小麵店 (Niu Ba Taiwanese)
灣仔安樂里 1 號利昌大廈地下低層 D 號舖
http://www.facebook.com/牛霸小麵店-338154946842543
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