2021-4-9
星期五繼續在 港島東區 食自己，而是日「開工」前的空檔時間比平時多出一點，逐想到不如搭多兩個站巴士，往遠離「辦公室」一點的 筲箕灣 覓食？繼續力求「平、快、正」，喝完咖啡後逐一支箭跑到東大街打算吃黃色車仔麵，惟到步發現他們因為企硬不低頭，堅持不重開晚市堂食，可惜啊。敗走後往西灣河方向沿路折返，最後決定試試耀東邨附近的街坊上海舖 阿翁廚房。
食店位置不大好找，アクセス倒也簡單，在 電車路翠華對面的樓梯 向上走 30 秒至下圖紅色箭咀指示的後巷便是了。
是日莫名其妙的餓，最後點了 晚市 湯麵餐 及 à la carte 冷盤 各一客，自己一條友食晒，哈哈。
冷盤選了 水晶肴肉 (HKD48)，口味略鹹，幸而高湯啫喱不少，質地 firm 而不死實，也不是 fresh from the fridge、咬下會凍到牙都僵的程度，算是做得不錯。旁邊的黑醋就差一點，毫不芳香又一味酸，蘸了一件肴肉後便沒再碰那碟醋了。
麵餐選了 香露醉雞湯麵 (HKD48)。醉雞 賣相有點不修邊幅，雞皮薄滑，可惜肉略嚡，酒味也帶苦，比我家的糟鹵浸汁還遜色得多喎，哈哈。不過嘛，作為 40 幾蚊麵餐的餸料，或許也不能苛求吧，尤其雞件份量可也不少耶。
湯麵轉了 擔擔麵 (+HKD6)。湯底本身已杰杰的，撈著撈著卻仍有一舊舊未攪散、質地如牛油般的麻醬（還是花生醬來的？），配菜則除了花生、肉碎以外，還有大大條我幾怕的茶餐廳榨菜，看得我一額冷汗。不知是榨菜在湯裡浸太久還是怎樣，湯底從一而終 at the back 有陣酸酸噏噏的味道，感覺上像加了芝麻醬的酸辣湯般，不懂欣賞。
麵條 是黃色的拉麵，上檯時還沒煮散，吃起來卻又偏腍，唉。
至於 熱豆漿，豆味還好吧，隱約帶燒焦𤓓味（註：但與九龍城義香的又不同；唔識點形容…），猶幸夠熱又不會稀 dum dum 水汪汪，不難喝的。作為隨餐奉送之物，也收貨了。
埋單齊頭 HKD100，不貴，但小試牛刀印象一般，應該不會再來了。
環境：2.5/5
服務：4/5
阿翁廚房
筲箕灣愛民街 30-50 號鴻利大廈後巷地下 14A-16A 號舖
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專程跑到筲箕灣當然不會只為一碗黃店車仔麵，咖啡 才是真正目標啦 — 立ち飲み店 Monochrome Coffee 是也。
這裡是 先選豆，再選沖法，而是日看見大部分單品豆也是來自南美洲，還是喝 white (+HKD10) 好了。
向咖啡師表示想喝「加奶」的，他逐推薦了 巴西 Santuario Sul，大鄉里的我也是第一次遇上不是埃塞俄比亞產的 Yirgacheffe Natural 呢。弄成 flat white 後水果、堅果香兼備，質地更是超超超滑喉，好喝耶！找天再來試埋手沖先！
環境：3/5
服務：5/5
Monochrome Coffee
筲箕灣筲箕灣道 368 號海灣豪庭地下 1B 號舖
