2022-7-20
傍晚要出市中心執行重要任務，完成後都差不多 7 時了，當然又是順道吃埋飯才回家了。人在 Soho without a booking，最想吃的一間 Lisboeta 果然「一刀切」地 sorry 呀今晚無位了啊云云，等都無得你等，另一間 Salt Yard 則起碼要 8 時才有位。唉，沒好氣等位了，反正天口㷫胃口一般，去 Egg Land 吃蛋算啦。
以 Burford Brown 走地靚蛋作招徠，然而其實也不是驚為天人的事啦，尤其這裡是雞蛋專門店喎。
點了「早餐」欄下的 egg'n cheese muffin - scrambled eggs, cheese & chipotle mayo (GBP4) 作主食。鬆餅有點乾，作為英式 muffin 也有點太 crusty；炒蛋不是英／法式 scrambled eggs 的一 pat 嘢狀，反而有點茶餐廳炒蛋的感覺，不過好歹也是 Burford Brown 來的啦，所以顏色深黃，蛋香也超濃，仍然無得輸。Chipotle mayo 酸酸辣辣，份量不多，芝士則該是美式芝士吧，因為係無味嘅。
大蝗蟲的叫 The Staple - house-made beef sausage patty, soft scrambled eggs, American cheese & chipotle mayo (GBP7.5)。Brioche 包身鬆脆帶微甜，炒蛋軟滑又蛋香豐富；而「牛肉香腸」則其實是重 herb、重 spice 的全熟 burger patty，風味既像 kebab 又像 kofte，與炒蛋很夾啊。
蛋堡以外，我們另點了兩款小食分吃。先吃 chicken wings - BBQ (6 wings GBP3.5)，烤得非常離骨，肉嫩又有炭燒香味；BBQ 醬甜甜黏黏屬預料之內，口味卻原來不是美式，反而與李錦記叉燒醬達 90% 相似！嗯，當然不難吃，只是作為亞洲人感覺有少少怪怪哋而已，哈哈。
另一款是 plain 口味的 hashbrown bites (GBP2.5)。本來以為會是 tater tots，上檯的卻是炸粗粒薯茸波波，咬下脆得來不會「挖」口，內裡遠較美式急凍貨鬆軟得多，而且還有薯香，好吃。
飲品我只隨便選了罐袋 San Pellegrino 有汽橙汁；大蝗蟲的 orange juice - 100% pure pressed Egyptian oranges, squeezed to order (GBP3) 卻超好喝 — 即叫即鮮榨，喝下夠凍、夠甜又無渣，甚有驚喜啊！
埋單每人約 GBP10.5，小試牛刀印象中上，而且真的比 Eggslut 好吃又便宜得多；再睇埋 TimeOut 關於主理人背景的報導，對這裡的結論是「值得支持」啊。
環境：3/5
服務：4/5
Egg Land
5-7 Tottenham Street, Fitzrovia, London W1T 2AG, United Kingdom
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