在 Instagram 追蹤了一位男生 S，他會煮、會吃，拍照了得，外出吃飯平、貴都食，還要是咖啡人及威士忌人，所以他的帖子對我而言很有參考價值。某天看到他竟在茶餐廳吃 hanger steak，看起來卻又有板有眼，逐把店名 四寶食堂 默默記下，只是 bookmark 了一、兩年仍然一次也沒去過；直至 12 月去了香港一趟才終於來了 — 晚餐須在 銅鑼灣 速戰速決，吃茶餐廳最好不過啊。
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| 還在一星期內吃了兩次，嘿嘿 |
明明是茶餐廳，店內卻竟有一幅佈滿粉色系玫瑰花的「打卡」牆，看得我有點傻眼喎，哈哈。
除了 hanger steak、flat iron steak，這裡甚至連意粉、eggs benedict 也有賣；不過第一次來把餐牌看了一遍後，最想吃的仍是 常餐 啦。
點了 沙爹牛肉麵 + 嫩滑炒蛋 + 香煎火腿 + 牛油丹麥多士 (HKD58)。沙爹醬屬南洋風格（是吧？），帶點辣及花生香味，而且調得超香濃，牛肉也炒得軟腍入味，好吃！大光麵麵底倒是煮得偏軟，美中不足也。
旁邊的炒蛋、多士，前者超油滑香濃的，根本是澳牛級數嘛！正！後者是 A1 那種「丹麥酥」（註：如果你也去過紅城吃常餐，應該會知何謂「丹麥多士」的了），拿上手只是微溫，但有牛油香，帶甜又算酥脆，都 OK。「香煎火腿」則並沒煎過，但反正吃下也只是「金妹」的味道，也無伏啦。
下圖是大蝗蟲的「轉 菠蘿油」版本，賣相也不錯，不過我沒試了。
大蝗蟲的常餐叫 喜哥蔥油豬扒 + 嫩滑炒蛋 (HKD70) + HKD8 轉 菠蘿油。豬扒是超厚切的帶骨 loin chop，當然沒奢想會有啥肉味吧，但起碼肉夠軟熟又沒「化學」感，配上香濃、夠鹹的蔥油，沒投訴了。菠蘿油我沒吃，不過牛油「冰鎮」著上檯，有誠意啊。
另一次選了 意式蒜片蘆筍豆豉鯪魚意粉 (HKD88)，話晒都是平安夜嘛，梗係食「西餐」啦，哈哈。意粉像是 spaghettini，當然不會是 bronze die 製作表面嚡烚烚、很掛汁那些 pasta di Gragnano，但煮得剛好又炒至滿滿蒜香，與鹹鹹香香的豆豉鯪魚非常夾，配上爽甜的蘆筍苗，丁點不失禮啊！這是貪得意叫的一味，但也不要小看這「中式 pasta aglio e olio」只是茶餐廳貨色，烹調手勢比不少徒有靚裝、但煮個意粉都搞唔掂的 café 好得多耶。
吃茶餐廳少不了 熱奶茶（註：吃意粉的話，熱飲 +HKD6；吃常餐則是套餐包埋），這裡的茶味濃而不苦澀，茶、奶比例 OK，質地也幾滑，沖得不錯啊。
吃意粉 + 熱飲的一次埋單 HKD94，常餐則每人 HKD68，茶餐廳而言絕不算便宜，但真的很「高汁」啊！So glad we tried!
環境：4/5
服務：3/5
四寶食堂
香港銅鑼灣謝斐道 482 號兆安廣場地下 1-3 號舖
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