喜歡主力供應奶茶咖啡、三文治及公仔麵／通／米粉的茶檔，而云云食物當中，最喜歡的絕對是沙爹牛肉。或許你會覺得，沙爹牛麵通街都有得食啦，有啥好介紹？然而，或許就是因為通街都有得食，才發覺用心做又做得好吃的香濃沙爹牛肉，其實也不易找的。
在此分享一下我在香港遇過最好吃的沙爹牛肉產品：
樂園 ~ 「勝過鮑參翅肚」？
九龍城街市熟食中心內的食檔不多，然而食物質素是很不錯，環境更比很多「入舖」的茶餐廳還要乾淨，也正是我一直最喜歡這裡的原因。最常光顧的一檔，則是經營 CF6 號檔位多年的樂園。
不明白為何飲食傳媒總愛推介「奶茶／咖啡紅豆冰」，對這裡的招牌沙爹牛肉卻隻字不提，是看不起它太普通、通街都有得食嗎？還是吃都未吃過？這裡的牛肉是不經化學品處理的，也很多時會煮得過熟，吃起來其實頗韌及嚡身，然而牛肉是十分入味，索滿那濃香微辣的沙爹汁，是我喜歡的類型，韌都照食可也。
沙爹牛麵是我最常點的：香濃惹味的沙爹汁以外，我也喜歡淥得爽口的大光麵。
沙爹牛通：通粉不是我喜歡的坑紋通，然而吃起來是又彈牙又滑口，配上滿有沙爹味的味精湯底，也好吃。
沙爹牛肉西多士：西多士炸得香脆，塗上了牛油及煉奶，餡料則是走汁沙爹牛肉，聽起來風馬牛不相及，吃起來則是預期中的又鹹又甜，味道卻竟然好夾，是好吃又幾好玩的一款食物。
（註：最後一次光顧已是 2009 年 8 月 31 日的事，也側聞超 nice 的老闆文叔已榮休，不知現在的樂園又是甚麼光景？）
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新華茶餐廳 ~ 自家出爐餐包
是一天在飲食網站的 forum post 帖尋找好吃的茶記沙爹牛，看到推介這家茶餐廳的回覆，便找個下午專程過來試試。
沙爹牛肉包：份量大得可以當 lunch 吃，餐包熱辣辣新鮮出爐，面層「立立令」，吃起來微甜，外鬆脆內軟熟；沙爹牛肉餡料同樣熱辣辣，牛肉腍腍的，靈魂沙爹汁則十分香濃，配上餐包一鹹一甜，很好吃！
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美利茶廳／快樂茶餐廳 ~ 一日之計在於牛？
灣仔的茶餐廳多不勝數，卻不易找到好吃的沙爹牛肉，吃過比較好的，也只有「美利」及「快樂」。兩者的牛肉也頗腍，少少「化學」，沙爹汁則微辣濃郁，足以蓋過「梳打」之味的。麵底也都是大光麵，不過印象中是「快樂」的較爽口，贏一個馬鼻咁多。
餐廳資料
樂園 @ 九龍城市政大廈 3 樓熟食中心 CF6 號舖
http://www.facebook.com/pages/樂園/132611706529
新華茶餐廳 @ 長沙灣青山道 334 號
美利茶廳 @ 灣仔柯布連道 4C 號地舖（行人天橋底）
快樂茶餐廳 @ 灣仔謝斐道 170 號地舖（菲林明道交界）
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