週末留在九龍城食自己，卻懶到連公仔麵也不想煮，晚餐還是在外邊吃吧。獨自在九龍城四出找吃，其實有點難度，在清真牛肉館附近走著走著，看到這裡有一家未吃過的炉端焼き，又試試如何？
約 6:35pm walk in 到來，店內只有一檯食客，店員卻極力嘗試把我安置在貼近門口的座位；我也當然堅持不坐，還好店方最終也讓我在「入」一點的位置坐下。已不是第一次遭受這樣的對待，若是平日 lunch hour 或週末 7:30pm 後的繁忙時間，我當然不會介意；然而是日時間仍早，座位又沒給人預訂了，夾硬把我「質」在門口幹嗎？若店方不是嫌我一條友阻住他們做大生意的話，應該就是傻的吧。
這裡的菜式以「大包圍」策略供應，酒肴、刺身、うどん、焼き物、一品料理樣樣齊，餐牌上最矚目的，絕非亂七八糟的英文、日文翻譯莫屬，你看這隻「由食鹽 burn away 而成」的雞腿！實在令人忍俊不禁。
Amuse bouche 是中華沙律，很「來貨」，也很「行貨」，還好味道是正常的，算是好過無吧。
鹽燒牛舌串 (HKD30) 厚度一般，吃起來倒是滿有香味，質地爽腴不韌，調味也得宜，味道比賣相好啊！汁燒大蔥雞肉串 (HKD15) 也不賴，大蔥爽甜不老，鷄もも肉也軟嫩細滑，可惜タレ份量嚴重不足，吃起來也就沒預期的甜香了。
或許因為是日沒開酒飲的緣故（沒大蝗蟲同行嘛！），我只吃了兩款焼物當是淺嚐這裡「燒嘢」的手勢，便直接「跳」至冷稻庭烏冬 (HKD72)「準備收工」了。稲庭うどん質感是不錯的，吃起來細滑煙韌；配套也是算是對辦，至少天ぷら碎屑是熱辣脆口的鮮製貨色，吃起來也不油不膩，印象不錯；可惜，昆布柴魚醤油麵汁卻成敗筆，空口喝還可以，但作為「つけ」汁也太淡了吧？掃興啊。
還有一球芝士雪糕 (HKD22)，質感也算幼滑，味道跟「山崎」品牌「香軟芝士餅」的芝士味相同，對我而言是百分百的兒時味道（山崎芝士餅可是我小學時代的至愛呢！），喜歡。
埋單 HKD154，小試牛刀印象不差（上述「傻的嗎」入座安排除外），就九龍城的日本餐廳而言，這裡屬「非常像樣」的了，一試無妨的。
環境：3/5
服務：3/5
津屋爐端燒 (Junya Japanese Restaurant)
九龍城太子道西 426 號地舖
http://www.facebook.com/junya426
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