稻田大學‧吃喝玩樂系: 有一種感覺叫失望 @ 忠孝東路

Sunday 21 April 2019

有一種感覺叫失望 @ 忠孝東路

10-4-2019

每次往文化中心「報到」前吃飯總是匆匆忙忙，是晚卻比平時多了 1 小時吃晚餐，不過也不想走太遠或吃太貴啦，逐找來一間鰻魚飯及一間 忠孝東路 給大蝗蟲過目；最後他選了後者，二人便吃台式料理去 — 終於可以試試新地方，不用再「滑蛋叉燒飯」與「XO 醬帶子炒飯」之間的無限 loop 了，哈哈。

環境蠻光鮮的。

吃台灣嘢我一般只喝凍珍珠奶茶或水果茶，然而是日不能喝冰飲，珍珠奶茶我又不想喝熱的，還是點 巧克力奶茶 (HKD25) 吧，反正它在餐牌上有「推介」標記呢，哈哈。可惜，喝起來朱古力味是零，茶底帶點澀，喝罷口腔內更是嚡嚡的，Orz！唯一的好處則該是不太甜吧，而且超大一杯頗「襟」飲的，不過最後我仍喝剩了差不多一半 — 唔好飲的話，大大杯又如何？

大蝗蟲的凍飲名叫 桂桂茶 (HKD28)，實為「桂花荔枝茶」。我呷了一小小小小口淺嚐，茘枝味很香，味道更與「仙」字頭連鎖品牌的「荔枝玉露」幾乎一樣，哈哈。大蝗蟲則說好 L 甜，而我看著本身幾吃得甜的他喝了四份一杯便收工，相信這杯疑似荔枝玉露都真的幾 L 甜吧。

主食我點了 香蒜大蔥芝麻雞撈麵 (HKD65)。單看菜名還以為「芝麻雞」是餸料，「香蒜大蔥」會是蒜泥白肉 style 的惹味醬汁，上檯方知原來只是普通「芝麻醬拌雞絲」… 心頓時涼了半截。麻醬的 consistency 及芝麻香味是 OK 的，但調味嚴重不足，是調醬時忘了下鹽／醬油還是怎樣？雞肉吃起來有點嚡，麵條也算不上煙韌彈牙，配以寡淡的拌麵醬汁，整體而言就是一個「悶」字了。

大蝗蟲的 忠孝魯肉飯 (HKD63) 是餐牌上其中一味標示「推介」的菜式，我舀了一口小試後倒覺得唔係好掂 — 飯底沒特別好吃，滷肉不但完全沒台式滷肉應有的甘香，吃起來更是乾柴烈火的，作為滷肉也太瘦了吧？肥脂跑到哪裡去啦？反而半隻滷水溏心蛋看起來不錯，大蝗蟲也說滷蛋幾好吃，但成碗飯得隻蛋好食，有 L 用咩… 唉。

還有 滷水併盤 (HKD128)，(1) 滷蛋與滷肉飯那只溏心蛋一樣溏心，吃起來帶點酒甜，是味醂嗎？不錯啊。(2) 牛腱質地軟熟，但切得略為太厚，吃了兩件已覺得有點膩呢。(3) 牛筋炆得軟糯不會彈牙（註：曾經在巴士 Roadshow 看過有條姐仔在九龍城訪問清湯腩食店，試吃牛筋後竟說「牛筋好彈牙」！人家牛腩店真係多 L 謝你！），豐盛骨膠原吃至嘴唇也黏黏的，哈哈。(4) 鴨舌是軟扒扒的；(5) 豆腐有點皺皮，但非常入味。不過嘛，滷水本身其實不行，味道頂多只能說是「豉油皇」而已，甘草、八角、桂皮之類香料的辛香完全嚐不出來啊。