當一眾自稱甚麼「拉面控」的「吃货」也為了來自福岡的一蘭在銅鑼灣開業而瘋狂（大熱天時在門外排兩、三小時的隊，不是瘋了是甚麼？），我反而去了這家來自神戸的低調小店吃「少油」版本豚骨ラーメン。噢，作為喜歡嚐新及分享的飲食網誌人，我真係唔識跟風嘞，嘿嘿。
店內空間狹小，幸而也未至於要「背貼背」的吃，比起在銅鑼灣吃豚王舒適多了。
只點了溏心蛋拉麵 (HKD78)，始終在平日的 lunch hour 獨自前來，胃納、用餐時間也非常有限嘛。
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| 又是看得人頭昏目眩的剔剔紙… |
熱辣辣、奶白色的豚骨湯頭喝起來濃郁鮮明，蒜味頗重，不油膩也不杰撻撻，頗合心意啊！溏心蛋也浸得入味，只是 for my liking 而言我覺得再甜一點會更好吃。
麵條選了「硬身」的細麵，初吃是有點太硬，吃著吃著浸浸吓，卻又變得爽爽滑滑，硬度剛好，哈哈。
叉焼則是肥瘦分明的豚バラ肉，可惜瘦肉偏韌口，也沒甚麼味道。其他配料還有菠菜、葱及香油，屬正正常常，只是份量有點太少啦。
吃至滿頭大汗，喝杯凍水吧。
埋單 HKD78，印象不差，再來的吧，或許應試試其「健康」系列的ラーメン？蕃茄湯底那一款好像也不錯喎。
環境：2.5/5
服務：3/5
健康食品拉麵 (Kenko Ramen)
中環威靈頓街 97 號威利大廈地下 B 至 D 舖 （士丹利街、嘉咸街交界）
http://www.facebook.com/Kenko.ramen
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