跟朋友 J 吃過 M88 的寿司喰、IFC 的礼、柏廷坊的尚善及已結業的なお膳，印象有好有唔好；是次聚餐由她選了這家森壽司，恰巧又是我從沒吃過的日本店。又有得試新餐廳，多好！哈哈。
在一些飲食網誌上看過這裡的食物相片，頗有港式日本料理之感，各式刺身丼的賣相卻甚為企理，也試試如何？
點菜後 9 秒 9 便上檯的是 (1) green salad、(2) 薯仔沙律 及 (3) 味噌汁，果然是對中環 lunch hour 做慣做熟的效率啊。(1) 沙律菜是爽脆的，沙律醬卻太杰身，怎麼攪拌也 toss 不到啊？ (2) 做得太乾身了一點，other than that 味道是 ok 的；(3) 則是疑似「沖粉」式，味道淡如水，還是不喝了。
主食方面，朋友 J 點了帶子海膽飯 (HKD150)，賣相不錯，不過我沒試了。
自己則點了蟹肉海膽飯 (HKD130)，海膽紋理不算清晰，吃起來倒是甜嫩帶甘，質素比預期好啊！「蟹肉」卻是徹底的失敗，因為竟是迴轉壽司店的「蟹棒」！咦，這算是「虛假商品說明」嗎？早知餐牌標示的「蟹肉」會是「仿蟹肉」的話，我根本不會考慮 order 這味「蟹肉海膽飯」耶。
還有甜品 荔枝味雪米糍。
埋單 HKD130，中環的日本餐廳而言，算是非常便宜了吧？不過，吃得不算很滿意，應該不會再來嚕。
味道：3/5
環境：3/5
服務：3.5/5
森壽司 (Mori Sushi)
中環嘉咸街 28 號地舖
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