2021-12-18
住 SW16 的日子進入倒數階段，我們也把握機會往周邊「半小時以內巴士車程」的社區走走看看，而週末打算去一趟 Tooting Broadway 逛逛市集，當然又是順道在那邊吃午餐啦。碌了一轉 Google 地圖後發現地鐵站附近餐廳多不勝數，印度菜、黎巴嫩菜、牙買加菜、拉丁美洲菜、菲律賓菜甚至連斯里蘭卡菜都有得吃，最後我卻鎖定了 Daddy Bao 一試 — 不知為何忽然好想吃台式刈包，又更更更想吃鹽酥雞耶！哈哈。
服務生說食物份量屬 "tapas style"，建議每人點 3、4 樣嘢（！），惟我們瞥見鄰桌 order 的食物其實一點也不細碟，還是 total 叫 5 樣嘢二人分享好了。
日光白白不想喝酒，飲品選了無酒精的 Pào Pào - lychee, apple fizz, lemon (GBP4)。喝起來有荔枝香，也有蘋果味，微酸、微氣泡，不錯。
大蝗蟲則點了 Plum Wine Negroni - gin, Campari, plum wine and bitters, barrel aged (GBP8)。Negroni 從來不是我杯茶，而是日嚐過這杯苦味不輕的，也只能說印象並沒改觀吧。
Fried chicken, spiced bean sauce 鹽酥雞 豆豉辣椒醬 (GBP4.9)：作為台式鹽酥雞，雞腿肉的確上粗粒地瓜粉才炸，咬下倒是丁點兒胡椒鹽也沒有，幸而吃起來皮脆肉嫩又多汁，而且有著唐揚げチキン那種薑、蒜辛香及醬油醃過的鹹香，空口吃已很美味啊！服務生說旁邊的沾醬是 "miso mayo"，我試完覺得味道像 kewpie mayo 加辣豆瓣醬，酸香帶微辣也很是惹味，不過餐牌以「豆豉辣椒醬」形容之，就絕不貼切了，嘿嘿。
不知是否因為 so far 在倫敦吃過的炸雞大多是嚡嚡的雞胸肉，「餓」了多時後遇上這裡的 dark meat 鹽酥雞，大蝗蟲對之異常喜歡，我們還吃到要追加一客呢。
主打的刈包我們點了三款。先吃 Drunken Prawn Bao - beer marinated prawns, fried, pickled mooli, spiced spring onions 香酥蝦仁包 (GBP4.6)，餡料就是外脆、內爽的炸蝦仁；而紅紅的辣汁嘛，酸酸辣辣又帶點 "fermenty" 的味道令人想起韓式泡菜醬，辣度對我而言還好，不過大蝗蟲就吃到大呼「好辣」又投晒降了。饅頭般的包身則鬆軟微甜，幾好吃。
Mr Bao, Pork Belly - slow braised outdoor reared pork, house pickles, roasted peanuts, coriander 經典刈包 (GBP4.5)：餐牌寫 pork belly，但其實是 pulled pork 而非切件五花腩／三層肉；I'm hardly complaining though，因為肥脂已在炆煮過程中給 render 掉，剩下來的豬肉鬆軟、濕潤、不油膩又隱帶五香粉的香味，真的有台式爌肉飯那種炆豬肉的風味耶！配以粗粒花生粉、漬菜及芫荽同吃，美味又幾地道，喜歡啊。
Beef Brisket Bao - braised beef brisket, pickled mooli, wasabi slaw, coriander 牛腩包 (GBP4.6)：炆牛腩鬆軟、濕潤又有牛脂的甘香，不過辣醬份量略重手，有點蓋過了牛味喎。話時話，這辣醬口味很像是拉差，與炸蝦包的辣汁大不同，不知是啥來的呢？
還有屬 brunch special 的 Pancake Roll - spring onion cake with mushroom, pickle, sriracha, wasabi mayo & crispy onion (GBP5.5) — 蔥油餅是也！餡料的 mushroom 是冬菇，帶醋酸，口味令人想起「12345 糖醋排骨」的醬汁，其實應叫 "pickled mushroom" 而非 "mushroom, pickle" 吧？蔥油餅本身嘛，其實我並沒期望它會有多強勁蔥香或是鬆化到哪裡去，但至少不會油溼溼或是實的的，OK 啦。油蔥酥倒是值得一讚，乾身、脆口又下得慷慨，惹味不少啊。
埋單每人約 GBP20.3，消費不算貴，作為這邊的 Asian fusion 菜其實也算好吃，去開 SW17 也可以一試的 — 不過嘛，同時亦建議 千祈唔好拿它與香港的 Little Bao 平排比較，哈哈。
味道：3.5/5
環境：3/5
服務：4/5
Daddy Bao 包爸爸
113 Mitcham Road, Tooting Broadway, London SW17 9PE, United Kingdom
No comments:
Post a Comment