在 DiVino Patio 淺嚐了 3 款前菜／小吃，不甚滿意，也不想 C 氏伉儷陪我們承受試吃 "lai" 嘢的風險，在我們一行 4 人還沒吃飽的情況下，決定轉場「溝貨」去也。C 太太喜歡吃青口，大蝗蟲又喜歡吃薯條，就近近哋再來 Frites 吃 moules-frites 如何？
這裡的 draught beer 選擇甚多，云云款式當中我最喜歡的則是 Leffe Blonde，麥味、甜味突出，且多喝兩口也不覺飽膩，獨自喝掉一 pint，痛快！
至於研究了 beer bible 良久的 C 先生，在「下決定」方面好像遇上一點點困難，最後竟來了一客「乜都有」的 beer sampler！5 款啤酒分別是 Stella、Hoegaarden、Leffe Blonde、Leffe Brune 及 Belle-Vue，根據麥味的濃度由淡至濃的排列，還附上兩顆 ham croquette 作佐酒之用，不過我沒有試了。
我們唔知頭唔知路的情況下，也額外點了一客 4、5 顆的 ham croquette。作為 croquette，主要成份固然是薯蓉，吃起來質地軟滑，忌廉的味道很重，也略帶甜味；Parma ham 則切得非常碎，份量也不多，不大吃到預期內的鹹香喎。整體而言是平平無奇的一味，用來送酒倒是不錯的。
「重頭戲」繼續是 1 kg 裝的 Frites house mussels：moules 繼續新鮮嫩甜，含 diced tomato、garlic、onion、light cream 及 fresh chives 的奶白色汁液也繼續香滑不膩；同 serve 的薯條則不太夠熱（幸而後來追加的一客是新鮮熱辣，好吃多啦！），mayo 味道也好像比印象中的淡了不少。Mussel pots 還是中環店較令人滿意。
忽然想試試這裡的甜品，然而胃納始終有限，最後只點了一客 Belgian waffles 與大蝗蟲分吃。這客 waffle 是冷冷的，質地也偏向 chewy，而不是日式「窩夫」或臨記的港式「格仔餅」的熱辣辣及外脆內軟，吃起來蛋味也不算香濃；碟底的牛奶朱古力醬則非常好吃，質地濃厚而不杰，味道香甜而不膩，喜歡。整體而言，是愈吃愈好吃的一味，值得一試。
C 氏伉儷則分吃了一客呍呢嗱雪糕配雙色朱古力醬（忘了 proper 名稱是甚麼…）。
味道：3.5/5
環境：3/5
服務：3/5
Frites Belgium on Tap
灣仔港灣道 28 號灣景中心 Brim 28 1 樓 6 號舖
http://conceptcreations.hk/index.php/frites-wan-chai
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