都說西營盤愈來愈像 SoHo，先是正街、般咸道那邊建了扶手電梯，繼而高街、三街幾乎 70% 的店舖也變了西餐或異國餐廳；最近，連薄扶林道那邊竟也開了一家叫 Ping Pong Gintonería 的酒吧！
來過兩次喝 post-dinner drinks，第一次來是吃完 Stack 的星期五，另一次則是吃完 Locofama 的星期四，而星期四竟比星期五晚旺場得多，有點意想不到。
作為 "gintonería"，這裡主打的固然是 gin & tonic。So far 只喝過「Bombay Sapphire + Schweppes tonic + 檸檬」的大路組合，看到這裡的 gin & tonic 多達 14 款，對大鄉里的我而言，也真大開眼界。
第一次來，喝了 Geranium by Henrik Hammer, Fever-Tree elderflower tonic, raspberries (HKD150)，嗅起來是一陣撲鼻的紅桑子芳香，入口則苦味不輕，幾啃的。大蝗蟲的 Sipsmith - Fever-Tree tonic, lemon twist 屬當時的 "gintonic of the week" (HKD120)，檸檬皮的香味非常怡人，喝起來也比我的 Geranium 易入口得多。
來過兩次喝 post-dinner drinks，第一次來是吃完 Stack 的星期五，另一次則是吃完 Locofama 的星期四，而星期四竟比星期五晚旺場得多，有點意想不到。
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| 星期五晚約 8:00pm，吉位甚多 |
作為 "gintonería"，這裡主打的固然是 gin & tonic。So far 只喝過「Bombay Sapphire + Schweppes tonic + 檸檬」的大路組合，看到這裡的 gin & tonic 多達 14 款，對大鄉里的我而言，也真大開眼界。
第一次來，喝了 Geranium by Henrik Hammer, Fever-Tree elderflower tonic, raspberries (HKD150)，嗅起來是一陣撲鼻的紅桑子芳香，入口則苦味不輕，幾啃的。大蝗蟲的 Sipsmith - Fever-Tree tonic, lemon twist 屬當時的 "gintonic of the week" (HKD120)，檸檬皮的香味非常怡人，喝起來也比我的 Geranium 易入口得多。
另一次喝了 Tanqueray No.10, Fever-Tree Tonic, grapefruit twist (HKD130)，嗅到預期內的西柚皮香味，右方的 Aviation - Batch distilled American Gin, Fentimans tonic, lime twist (HKD160) 亦很香青檸皮的氣味，兩耆喝起來卻甚易入口。嗯，第二次的 gin 成份明顯低了不少，不過也幾好喝啊。
小吃方面，只試過 ham croquettes，外層 batter 是脆口的，內裡卻沒太多 ham 的痕跡，吃起來只是 season 得不錯的忌廉味 roux，中規中矩的味道吧。
Gin & tonic 大多屬百多元一大杯，蠻抵飲的，加上地方舒適好坐不嘈雜，值得專程來喝返杯啊。
酒吧算是「大隱隱約市」，但其實半點不難找，來到西營盤郵局附近，看見紅噹噹的「乒乓城」大門的話，放心推門入去啦，你找對了地方啊。
環境：4/5
服務：3.5/5
服務：3.5/5
Ping Pong Gintonería
西營盤第二街 129 號南昌樓地庫（近薄扶林道）
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