住了 20 多年九龍城，對福佬村道的人氣店 大婆牛肉麵 自然不會陌生，由它 N 年前取代原址的「毓民牛肉麵」開業至今，不論是平日放假，還是週末沒啥好做，我也不時去吃，多年來也不知吃過他們幾多碗牛肉麵了。沒想到，搬離九龍城不足半年，最近一次光顧才是 5 月中旬的事，早兩日卻在 Facebook 看到食友 K 提及小店將在今年 8 月底結業；Google 搜尋一番後，還找到店主李純恩先生確定上述消息的《「大婆」要結業了》！
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| 攝於 2014 年 4 月 |
多年來，這裡的鎮店大婆牛肉麵份量也不少，湯底也一直以五香粉及台式滷水的味道為主，並帶輕微辣味，蠻惹味的；可惜近年來湯底愈來愈薄身，相信又是 cut cost 的緣故吧。
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| 攝於 2014 年 4 月 |
牛腱，印象中 10 次有 9 次來吃也是入味的，近年來卻又出現要麼太瘦、太碎濕濕，要麼充滿骨膠原而超好吃的極端情況，水準有點飄忽的說。
牛筋則軟糯滑溜，不會「彈牙」，雖然遇過滷得不夠入味者，so far 印象倒是 OK 的。
只在週末供應的大婆蝦麵是我曾經很喜歡的另一味，全盛時期的微辣湯底滿是濃濃蕃茄、蝦殼的味道，蝦肉也既爽口又結實，可惜最近一、兩年再吃已完全不行，蝦是霉的，湯底也稀如水，百分百 "those were the days" 也。
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| 攝於 2009 年 11 月 |
酒糟翼尖是我最常吃的小食，因為我喜歡醉雞，又喜歡雞翼尖嘛！這裡總是做得冰冰涼涼又爽口，酒味香濃不澀，又帶微微的甜，很對胃口。
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| 攝於 2014 年 1 月 |
涼拌耳絲的芫茜、蔥、薑總是下得甚多，加加埋埋爽爽的，還有陣陣麻油香味，是很久沒吃但印象很不錯的一味。
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| 攝於 2009 年 11 月 |
蒜香肉青用上豬頸肉，空口吃是爽口、濕潤又有清香的肉味，「蒜香」則全賴旁邊的蒜味醬油膏。這一味我不特別喜歡，所以也不常 order 啦。
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| 攝於 2009 年 11 月 |
在這裡的用餐經驗當然 far from「完美」，但說到底這裡的牛肉麵也是伴我成長的 comfort food。大婆，有緣再見吧！
環境：3/5
服務：3/5
大婆牛肉麵
九龍城福佬村道 7 號地舖
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