到大會堂聽音樂會，卻比預期早了差不多半小時散場（！），一直在 foyer「圍圈」的大夥兒又不像有「宵夜」的打算，那我們自己去「宵」好了。大蝗蟲竟提議到 R 介紹的 Angel's Share 喝一杯？嗯，都好喎，反正時近 10:00pm，其實也不想吃太多；再者，他其實已說了好幾篇想去的啦，哈哈。
不懂欣賞 single malt 威士忌，還是喝 whisky cocktails 吧。
選了 Apple and Cinnamon Angeltini - house infused apple & cinnamon Ballantine's Finest whisky, homemade ginger syrup, an apple pie in a glass (HKD108)，喝起來不太甜，嚐到青蘋果的酸香，也嗅到 cinnamon 的氣味，aftertaste 則帶微微煙燻味，整體感覺不怎 alcoholic，亦真的很有「蘋果批」的感覺，平衡不錯啊！
大蝗蟲點了 neat 喝的 Glenlivet Nàdurra 16 年 (HKD128)，試了一小口（嗯，就是約 5mm 吧？）後想起的是「燒稻草」，不像 Lagavulin 16 年的強烈煙燻味，蠻易入口啊。
佐酒小吃是 bite size 的 sour cream and onion 薯片，不知店方從哪裡入貨的呢？好好吃啊，哈哈。
味道：4/5
環境：3/5
服務：3/5
Angel's Share Whisky Bar & Restaurant
中環荷李活道 23 號金珀苑 2 樓
http://www.angelsshare.hk
星期六 10:xx pm 而言，生意不算超級興隆，但背景音樂實在太太太太吵了，不是「傾到偈」的 whisky bar，也不是我會再來喝酒的地方。嗯，不知日光日白來吃東西又會是怎樣的經驗？看過他們的 food menu，其實也頗吸引啊。
環境：3/5
服務：3/5
Angel's Share Whisky Bar & Restaurant
中環荷李活道 23 號金珀苑 2 樓
http://www.angelsshare.hk
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