Thursday, 11 June 2015

牛牛竇竇 @ The Den (feat. Living Art Cafe)

30-5-2015

某天 C 太太說,聖士提反女校後門附近開了一家「酒吧」,後來在小店 Facebook 專頁看過餐牌及料理写真,好像也試得過啊?星期六下午要到西營盤買海鮮,又要看看般咸道賣意大利嘢的雜貨店有無 guanciale 賣,順道上來吃個午餐吧。


對 weekend brunch menu 沒興趣,天時暑熱也沒啥胃口,我們兩條友,還是從 à la carte menu 點 starters 及 sides 各兩款分吃好了。大蝗蟲選的 Wagyu Beef Cubes - carefully trimmed cubes of wagyu steak for a snack on your own or to share with your friends 就是「一口」份量的和牛(是澳洲産的吧?)粒,煎至 medium,但我吃了兩、三粒也是有點韌,還好肉味比預期香,也不錯啦。

我選了 Tasty Fish Bites - made with our secret recipe batter using fresh New Zealand Hoke(註:應是 "hoki" 吧?)fillets,炸皮非常鬆脆,內裡的魚肉也爽實、清鮮,空口吃比預期好啊!可惜旁邊的 tartare sauce 稀稀的又太酸了一點,但既然也不像是 housemade,算啦。

Sautéed mushrooms 就是簡單直接的炒野菌啦,菇香味尚可,可惜下鹽太少,碟底又水汪汪的,印象一般。

French fries with sea salt and cracked pepper 是 skin-on chips,薯味不錯,也炸得鬆脆,可惜又是下鹽不夠,空口吃頗乏味的,唯有多蘸一點茄汁吧。


店子格局的確像酒吧,但
其實這裡只是 casual diner,完全沒酒精飲品供應,我們是日又炸魚又薯條,也只能喝果汁而已。Orange + grapefruit mix 及 orange juice 同樣是即叫即榨,喝起來就是無添加的天然酸甜,不過冷一點更好喝啊。

埋單每人約 HKD180,不是離譜的消費,雖然小試牛刀印象平平,學校、住宅區而言也算是 good to have 的店子吧,可以一試的。
味道:3/5
環境:3/5
服務:4/5

The Den

西營盤半山屋蘭士里 8 號興華樓 B 座地舖
http://www.facebook.com/pages/The-Den/810704649007627
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吃飯時想喝啤酒,餐後卻咖啡癮發作,但去 ethos 的話起碼走 10 分鐘暴曬著的路,加上我們還未買到西營盤買的食材大熱天時唔好搞啦,還是近近哋去 Living Art 算了。大半年前喝過它的 flat white,印象麻麻,但既然他們另有 Chemex 供應,不如再給他們一次機會?殊不知,今次同樣 lai 嘢,還要是 lai 鑊甘的!

先試大蝗蟲的 Chemex 
(regular HKD60)沒深究這是哪款咖啡豆,質地是沉厚的,入口卻是既燙口又苦澀,很有「炒燶咖啡豆」的感覺… 嗯,Instagram 友「香港咖啡店爬格仔」以 "Quite good, smooth and clean" 形容這裡的 Chemex,我真係識條鐵咩

至於 caffè latte (short HKD29),入口也是偏燙,咖啡底薄身,不酸,不苦,不 chocolatey,基本上喝不出任何味道,最奇怪的是奶味也喝不出來,吞下的一刻卻又透出一點點詭異的甜味… 喂呀,日光日白,唔好嚇我啦。

嗯,這就是星期六約 3:00pm 店內也
沒甚麼人的原因吧?不會再來了。
味道:0/5
環境:4/5
服務:3/5


Living Art Cafe
西營盤高街 29-33 號高宏閣地下及地下低層(入口在兩儀坊)
http://www.facebook.com/pages/Living-Art/272115219660566

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