2022-9-4
8、9 月香港之行在「公」、在私也有不少必須處理的事，然而幾忙都好吧，最最最要好的朋友係要見嘅，嘿嘿。以往與她聚舊都是吃午餐或喝咖啡，即使在晚上見面也大多是厚顏無恥的我抓她回家當白老鼠，不過今次煮唔到了，是日由她帶路來到 K11 MUSEA 的 五武士，則純粹因為她說用 AE 白金咭埋單可獲 20% off à la carte，好像幾抵吃，彼此也沒去過就不如試吓啦而已。
在窗邊的位子入座，海邊景觀自然無得輸了。
天時暑熱胃口一般，加上朋友既不能喝酒又須遵從飲食限制，我們也索性唔叫咁多嘢了，簡單來一些前菜、串焼き及揚げ物，細細份一共 5、6 款食住先吧。打頭陣是 バター枝豆 牛油枝豆 (HKD58)，真的很有牛油香，也有燒過的香味，屬穩穩陣陣、很難不好吃之選。
甚少在不是天ぷら専門店的地方吃天ぷら，不過朋友提議 旬の天ぷら盛り合わせ 季節天婦羅盛 (HKD248)，又試吓吧。我吃了蕃薯、茄子、大蝦及白身魚，麵衣不會太厚也頗鬆脆，不過都炸得幾油吓；食材嘛，蕃薯是粉粉實實的，茄子是無味，海鮮倒是正常無伏。旁邊另上的天つゆ調得太淡，鰹魚香也遠不如預期，然而是但啦，不論是野菜還是魚介類，天ぷら調味而言反正我從來都是「塩派」來的，哈哈。
然後是串焼き 3 款 4 本。牛タン 牛舌芯 (HKD68) 不算厚切，吃起來也偏韌，猶幸下塩剛好，不過索價 HKD68 一串而言就絕對有進步空間了。ねぎ鳥巻 白蔥燒鳥卷 (HKD42) 則其實只是ねぎま，但烤得不夠焦香，可惜。
つくねと日本初生の卵 免治雞肉棒配日本初生蛋 (HKD68)：雞肉棒咬下鬆得來有點散，而且真的就是大量免治雞肉及少量洋蔥，沒吃出雞軟骨成份來，很有我在家亂亂做的つくね的影子喎，哈哈。月見タレ倒夠濃甜、滑溜，加加埋埋，也不錯吃。
スモークチーズ 煙燻芝士 (HKD58) 是服務生（註：還是餐廳經理來的？）的私心推薦，他說外面「好少地方」有供應這一味云云，而看到他如此誠懇地介紹給我們試試，我當然也費事出聲提及其實 8、9 年前 権八 已有賣此品啦，哈哈。Anyway，芝士表面烤至金黃微脆，吃下也的確幾香煙燻味；更驚喜的卻是旁邊的 condiment，酒盜嚟喎喂！鹹鹹香香一 pat 嘢，與煙燻芝士也幾夾 — 嗯，真想來一杯清酒啊，嘿嘿。
土佐絹豆腐唐揚げ 蔥香土佐絹豆腐 (HKD78) 像是「揚げ出し豆腐」的糸かつお增量版，絹豆腐屬預料之內的滑，つゆ也算夠香又夠味，OK 啦。題外話，不明白為何餐牌會說它是「唐揚げ」？把豆腐沾上麵粉、蛋白後，再沾滿鰹節才下鑊油炸，不是叫「土佐揚げ」麼？
清掉上述食物其實只飽了 6.5 成，但吃完一 round 對烹調手勢略有見識後，二人最後還是決定 call it a night 了。
折後埋單每人 HKD333（註：朋友埋了張單說是請我吃生日飯，在此再次謝過啦），在我們並沒叫很多嘢，食物又不 impressive 的情況下，我覺得是有點貴的 — 嗯，果然是尊貴地段兼尊貴商場裡的餐廳啊。
味道：3.25/5
環境：4/5
服務：4/5
五武士 (Five Samurai)
香港尖沙咀梳士巴利道 18 號 K11 MUSEA 1 樓 125 號舖
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